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Préambule : La Meunerie romaine de Fontvieille fournissait Arles en farine de blé. La meunerie romaine de Fontvieille est alimentée par deux aqueducs.

Balade Meunerie romaine de Fontvieille :

• Ce sont les vestiges de deux aqueducs parallèles et d'une meunerie du IIe siècle de notre ère. Ils avaient deux objectifs, le premier était d'amener des eaux pures à Arles et le second de produire de la farine de blé.
  Ces vestiges uniques dans le monde romain sont situés 3 km au sud de Fontvieille.
  
  Fontvieille est accessible côté sud par la sortie 7 de la N 113 (A54).
  Côté Nord Fontvieille est à 15 km de Tarascon, 30 km d'Avignon et 35 km de Cavaillon.

Description des points principaux de la balade.

• P Coordonnées du parking, P : 43.704926, 4.721640, en degrés décimaux.
  Le parking longe la route de l'Aqueduc (D82).
  
• 1 L'aqueduc est situé de part et d'autre de la petite route départementale.
  Les deux aqueducs sont orientés plein sud, ils amenaient les eaux des Alpilles à la plaine et Arles.
  
• 2 Les vestiges des deux aqueducs sont bien visibles même si l'un est mieux préservé que l'autre.
  Les vestiges des aqueducs et de la meunerie s'étirent sur 400 m environ.
  
• 3 La meunerie était composée de plusieurs moulins successifs, en exploitant un dénivelé d'une vingtaine de mètres.
  La meunerie pouvait produire 4,5 tonnes de farine par jour. La meunerie a été en service jusqu'à la fin du IIIe siècle.

Le savez-vous? :

• Fontvieille
  Fontvieille occupe l'extrémité ouest du massif des Alpilles à deux pas d'Arles et de la Camargue.
  Le village est situé dans le département des Bouches du Rhône et la région Provence Alpes Côte d'Azur.
  Fontvieille a une population de 3500 fontvieilloises et fontvieillois pour une superficie de 40 km². A 246 m d'altitude, le point culminant se trouve au nord de la commune dans la chaîne des Alpilles près du GR 6*. Au niveau de la Mer, le point le plus bas est déjà en Camargue, sur l'ancien marais de Figuerolle.
  Officiellement la commune est née au XVIIIe siècle juste après la révolution. La découverte de tombes souterraines atteste de la présence humaine entre 5000 et 2800 ans avant notre ère.
  La commune doit son nom à une vielle fontaine du XIIe siècle, la "Vieille Font".
  Terroir
  Le terroir fontvieillois compte plusieurs AOC* dans la vallée des Baux, les vins "les baux de Provence", l'huile d'olive vierge et l'olive verte cassée.

• 4 idées près de Fontvieille
  Aqueduc romain
  Un aqueduc apportait l'eau à une meunerie sur les collines de Barbegal. Ces vestiges uniques en Europe sont situés à deux kilomètres du village.
  Moulet de Daudet
  Le moulin de Daudet est le moulin le plus connu de Fontvieille, des Alpilles et de Provence. Si Alphonse Daudet* ne l'a jamais habité mais ce moulin l'a inspiré pour écrire les lettres de mon moulin..
  Le moulin se visite tous les jours de Pâques à la Toussaint.
  Abbaye de Montmajour
  L'abbaye de Montmajour est située à mi chemin d'Arles et de Fontvieille. Elle s'est rapidement développée pour devenir une des plus riches de Provence.
  Les Alpilles
  Entre Arles et Tarascon, Cavaillon et Salon, le massif des Alpilles est une montagne de calcaire avec pour point culminant la Tour des Opies (498 m).
  Si Saint Rémy de Provence en est la capitale, les Baux de Provence en sont le joyau.

• *Glossaire
  AOC : Appellation d'Origine Contrôlée désignant un produit d'une région ou d'un lieu déterminé, dont les caractéristiques sont dues au milieu géographique.
  Daudet Alphonse : écrivain français né à Nimes en 1840, auteur des lettres de mon moulin, de l'arlésienne, de Tartarin de Tarascon, ...
  GR 6 : de Sainte Foy la Grande à Saint Paul en Ubaye, de la Gironde aux alpes de Haute Provence, avec en point d'orgue Rocamadour, Le chemin de Saint Jacques dans la vallée du lot, Le pont du Gard, ...
  

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