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Préambule : Le marché des halles de Menton est un marché alimentaire très pittoresque aux couleurs de l'Italie. Dans le marché des halles de Menton, vous trouverez aussi quelques spécialités locales comme la pichade ou le limoncello de Menton.

Balade Marché des Halles de Menton :

• Nous sommes arrivés à Menton par le train, le marché des halles de Menton se tient tous les matins.
  Une trentaine de commerçants occupent l'intérieur des halles, une quinzaine sont placés tout autour.
  Le samedi matin, des forains s'installent à proximité.
  
  Menton est accessible par la Sortie 59 de l'A8.
  Le centre ville de Menton est à 4 km de l'autoroute.

Description des points principaux de la balade.

• P Les halles sont à 1,2 km, un quart d'heure à pied, de la gare principale de Menton.
  Le parking le plus proche est le parking de la pinède du Bastion.
  Coordonnées du parking, P : 43.775184, 7.507546, en degrés décimaux.
  
• 1 L'intérieur des halles est occupé par une trentaine de commerçants. Ils vendent des produits frais, viandes, fruits, légumes, produits laitiers, pâtisseries, pains, ..., citrons*, fleurs de courgette, safranés, ...
  
• 2 Selon la période, jusqu'à 40 producteurs ou revendeurs dont des fleuristes s'installent tout autour des halles.
  
• 3 Vers la place Clemenceau, une des places les plus agréables de Menton, on y vient pour faire une pose et se rafraîchir sur une terrasse.
  
• 4 Vers la place aux Herbes, cette place très ombragée est occupée par plusieurs terrasses de restaurants.
  

Le savez-vous? :

• Citron de Menton
  Une couleur
  Dans le mentonnais, plusieurs variétés de citron sont cultivées, parmi elles les variétés : santa theresa, villafranca, eureka, ...
  Le citron de Menton est de forme elliptique et sa couleur est jaune vif.
  Les rameaux des citronniers sont très fructifères.
  Le citron de Menton est riche en acides et essences, sa peau est riche en huile essentielle.
  Une production
  Une quinzaine de producteurs cultivent le citron à Menton et les communes limitrophes. Chaque année 100 tonnes sont produites.
  L'installation des jeunes producteurs permettra de répondre à une forte demande des restaurateurs et des épiceries fines.
  Un label
  Les démarches sont faites pour obtenir en un premier temps le label IGP* pour le citron de Menton.

• Utilisation du citron de Menton
  Citron de Menton
  Près de 600 kg d'agrumes provenant des jardins municipaux de Menton ont été vendus aux mentonnais pour la première fois en avril 2016.
  Le citron accompagne tous les poissons, son jus peut remplacer le vinaigre pour l'assaisonnement des salades, il est utilisé en pâtisserie, ...
  Il se mange aussi tout simplement comme un fruit.
  Limoncello
  Le limoncello est une liqueur de citron dont les origines sont les côtes italiennes.
  Le limoncello de Menton se boit principalement glacé à la fin d'un repas.
  Confiture de citrons
  La confiture de citrons est à consommer sur des crêpes ou plus simplement sur une tartine beurrée.
  Huile essentielle de citron
  L'huile essentielle de citron est destinée à la parfumerie et aux produits cosmétiques, savon, eau de toilette, gel douche, shampoing, ...

• *Glossaire
  Citron: fruit du citronnier, citrus limon, appartenant à la famille des rutacées comme les arbres produisant les oranges, les pamplemousses, les mandarines, ...
  IGP : Indication Géographique Protégée. Le produit réputé ou de qualité concerne une région de production, de transformation et d'élaboration.
  

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