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Préambule : Cette jolie balade le long de la corniche de Tamaris peut être faite en voiture en rentrant de la plage. La corniche de Tamaris fait face à Toulon, sa rade et ses montagnes.

Balade Corniche de Tamaris :

• Aux Sablettes : une longue plage de sable fin s'étire entre Mar Vivo et le port de Saint Elme. Cet isthme* relie Saint Mandrier à la côte.
  La route littorale suit la corniche de Tamaris et relie la plage des Sablettes à la Seyne sur mer.
  
  Cette balade peut se faire en vélo ou en voiture en rentrant de la plage. C'est justement en fin d'après midi que la lumière est la plus belle.
  Il y a quelques parkings le long de la route.

Description des points principaux de la balade.

• (d) - Coordonnées du point de départ, d : 43.081521, 5.894186, en degrés décimaux.
  Les Sablettes sont le point de départ, au bord de la baie du Lazaret.
  
• 1 L'institut Michel Pacha, villa mauresque, ne se visite pas, il appartient à l'université de Lyon.
  
• 2 Un peu à l'écart du bord de mer, la villa de Michel Pacha de 3800 m², datant du XIXe siècle, abrite aujourd'hui un musée d'art moderne.
  
• 3 Le fort de Balaguier se visite sur rendez vous uniquement. Ce fort fut repris aux anglais en 1793, par un commandant nommé Bonaparte. Il abrite le musée naval.
  
• 4 Des cabanes sur pilotis, entourées par les parcs à moules, donnent à la baie un air oriental.
  
• 5 Juste après le fort de l'Aiguillette, très belle et très large vue sur Toulon, son port, sa rade et ses montagnes,. D'est en ouest, se dressent le Coudon, le mont Faron, le mont Caume et le Baou des Quatre Oures.

Le savez-vous? :

• Fermes aquatiques
  C'est en 1860 dans la rade de Toulon qu'eurent lieu les premiers essais d'élevage de moules. La mytiliculture* se développa réellement dans les anses de Brégaillon de Balaguier et du Lazaret en 1890.
  Parqueurs ou éleveurs pratiquaient aussi la conchyliculture* et l'ostréiculture*.
  Ces activités se développèrent avec difficultés, en particulier à cause des nuisances le l'agglomération toulonnaise en pleine expansion.
  De nos jours la production annuelle de moules est de 150 tonnes.
  Sur ce site les fermes aquacoles* se développent, la production de poisson est d'environ 150 tonnes par an, les espèces produites sont des loups et des daurades.
  Vous pouvez acheter moules, loups, dorades royales près du lieu de production. Le stand du pêcheur, ouvert le matin du mardi au dimanche, il se trouve près de l'embarcadère pour Toulon sur l'isthme* des Sablettes.
  Vous pouvez aussi les déguster dans les restaurants de la commune.

• L'aquaculture se développe régulièrement en méditerranée et se concentre sur deux principales activités :
  - La mytiliculture ou l'élevage traditionnel des moules.
  - La pisciculture marine à laquelle la région apporte un soutien financier en vue de la modernisation des infrastructures.
  La pisciculture comprend deux volets :
  - L'écloserie.
  -- Les géniteurs sont mis en condition pour pondre des petits oeufs de 0.5 mm.
  -- Après 72 heures les oeufs donnent des larves de 1 mm.
  -- Les larves sont mises dans un bassin dont les conditions hydrodynamiques sont idéales pour leur développement.
  Lorsque la larve ouvre sa bouche elle est alimentée par de petits crustacés élevés dans l'écloserie.
  -- Après 8 jours les larves se nourrissent d'une autre espèce de crustacé.
  -- Après 1 mois les 20 à 30% de larves restantes sont nourries avec des farines de poisson.
  - Le grossissement en mer.
  Les sites de grossissement accueillent les poissons de 3 mois mesurant 2 à 3 cm et pesant 1,5 g. Ils y resteront 2 ans jusqu'à leur commercialisation.

• *Glossaire 
  Aquacole : qui se rapporte à l'élevage d'espèces marines.
  Mytiliculture : élevage de moules pratiqué dans des parcs à moules.
  Conchyliculture : élevage des coquillages.
  Isthme : bande de terre étroite séparant deux mers.
  Ostréiculture : élevage de moules.
  

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