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Préambule : Eygalières est située en bordure du massif des Alpilles. Eygalières et ses environs offrent des paysages typiquement provençaux.

Balade Eygalières :

• Eygalières est un village provençal très agréable, le village d'aujourd'hui, au pied des Alpilles occupe les pentes d'une colline.
  Le sommet de ce promontoire est occupé par les vestiges du château et de l'ancien village.
  
  Accès par Orgon : sortie 26 Sénas ou 15 Cavaillon de l'Autoroute A7, Eygalières est à 8 km d'Orgon.
  Accès par Saint Rémy de Provence : à 8 km de Saint Rémy de Provence sur la route D99 vers Cavaillon suivre la direction d'Eygalières.

Description des points principaux de la balade.

• P Coordonnées de la zone de stationnement, P : 43.760687, 4.948473, en degrés décimaux.
  
• 1 La rue République est la principale rue du village d'Eygalières, les commerces et terrasses se trouvent tous à proximité.
  
• 2 La rue du Docteur Roque commence près de l'église Saint Laurent, elle nous conduira sur le rocher et aux ruines de l'ancien village.
  
• 3 Le promontoire offre un joli panorama sur les Alpilles. Il est occupé par la tour de l'horloge, la chapelle des pénitents blancs actuellement musée Maurice Pezet, les vestiges du Donjon, le moulin à vent, ...

Le savez-vous? :

• Eygalières
  Eygalières est un village du département des Bouches du Rhône de la région Provence Alpes Côte d'Azur.
  Eygalières est située au pied d'un piton rocheux en bordure des Alpilles et de la Petite Crau.
  Eygalières compte 1800 eygaliéroises et eygaliérois pour une superficie de 34 km².
  Le point culminant d'Eygalières se trouve à l'altitude de 400m dans le massif des Alpilles.
  Le point le plus bas de la commune est dans la plaine de la Petite Crau avec 49m d'altitude.
  Terroir
  Fromages, huiles d'olive, viandes et vins sont produits sur la commune. Toutes ces productions sont liées au terroir des Alpilles.
  70 000 oliviers poussent dans la campagne eygaliéroise.
  3 AOP*, liées à l'olivier, sont présentes, l'appellation vallée des Baux de Provence concerne l'huile d'olive, l'olive cassée et l'olive noire.
  Le marché occupe la rue principale de la cité tous les vendredis matins.

• Chapelle Saint Sixte d'Eygalières
  La chapelle Saint Sixte occupe un petit promontoire isolé et rocailleux à deux kilomètres du village.
  De style roman, la chapelle Saint Sixte fut construite en 1155 à l'emplacement d'un sanctuaire antique lié à l'eau. Eygalières doit son nom aux sources qui entouraient le village.
  Saint Sixte
  Au premier temps de la chrétienté, trois papes portèrent le nom de Saint Sixte. Le patronyme de la chapelle fait référence à Saint Sixte II, pape de 257 à 258 et contemporain de Saint Laurent, le patron d'Eygalières.
  Le roumavage
  Au son du galoubet* et du tambourin*, tous les mardis de Pâques depuis 1222, le roumavage est un pèlerinage entre l'église Saint Laurent d'Eygalières et la chapelle Saint Sixte.
  Les pèlerins implorent Saint Sixte d'épargner les récoltes de la sécheresse.
  L'image de la chapelle
  La chapelle Saint Sixte avec son porche du XVIIe siècle, ses cyprès et ses amandiers est une des plus célèbres et des plus belles chapelles de Provence.
  De nombreux peintres ont été inspirés par l'harmonieuse image de cette construction et ses cyprès.

• *Glossaire
  AOP : Appellation d'Origine Protégée. Le produit d'origine laitière doit être classé A.O.C., provenir d'une région délimitée, répondre à une production précise et être connu.
  Galoubet : c'est une flûte utilisable avec une seule main et comprenant trois trous.
  Tambourin : c'est un instrument de percussion de petit diamètre mais assez haut.
  

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