Recoin › Balade › Rhône Alpes › Savoie › Bessans › Bessans

Préambule : Bessans est un charmant petit village montagnard. Bessans est situé au centre d'une large vallée à 1 700 m d'altitude.

Balade Bessans :

• En été,les vallées du Massif du Mont Cenis et les vallons du Massif de la Vanoise sont réservés aux activités natures. En hiver, la plaine autour de Bessans est dédiée au ski de Fond.
  A Bessans, il faut découvrir les produits savoyards comme le fromage et la charcuterie et plus précisément le Beaufort et le jambon cousu.
  
  Bessans est accessible depuis Modane (34 km) par D1006 puis la D902 à partir de Lanslebourg, en remontant la vallée de la Maurienne.
  L'accès à Modane se fait par la sortie 30 de l'autoroute A43 entre Chambéry et le tunnel du Fréjus.

Description des points principaux de la balade.

• P Coordonnées du parking, P : 45.320339, 6.993698, en degrés décimaux.
  Le parking est situé sur la place de la Mairie.
  Le stationnement est possible le long de la D902A qui traverse tout le village.
  
• 1 La place de la mairie est située au coeur du village, des terrasses sont installées en bordure et un diable se dresse devant la fontaine.
  
• 2 Dans la rue principale se trouve la plupart des commerces, elle traverse avec des noms différents tout le village.
  
• 3 L'église de Bessans est située sur un promontoire, juste à côté la chapelle Saint Antoine possède une précieuse galerie de peintures murales.
  
• 4 Le vieux village mérite un détour, vous y découvrirez la dernière lodze* encore existante, les toits de lauzes, les balcons, ...
  Sur certains balcons, le fumier de mouton découpé en carrés sèche pour servir de combustible en hiver.
  
• 5 Le pont sur l'Arc* permet de rejoindre le chemin du Bonheur qui vient de Lanslebourg et va vers Bonneval.

Le savez-vous? :

• Bessans
  Bessans est une commune du département de Savoie de la Région Auvergne Rhône Alpes.
  Bessans est un village de la vallée de l'Arc* en Haute Maurienne entre Val Cenis en aval et Bonneval sur Arc en amont.
  Bessans est située sur la route* des Grandes Alpes dans le parc national de la Vanoise.
  Bessans compte 360 bessanaises et bessanais pour une superficie de 154 km².
  Le point culminant de la commune se trouve à la Pointe du Carbonnel avec 3 752 m d'altitude.
  Le point le plus bas à 1 663 m occupe les rives de l'Arc.
  Deux vallées
  - La vallée d'Avérole est une vallée typique facile d'accès, les hameaux et les paysages sont à découvrir.
  - La vallée du Ribon est accessible par une piste et un sentier traversant un mélézin* pour y découvrir la faune et plus haut la flore.

• Jambon cousu de Bessans
  Le jambon cousu de Bessans est réalisé avec une matière première de qualité.
  Pour se rapprocher des caractéristiques des jambons de nos anciens, les porcs* fermiers doivent être élevés en plein air.
  Fabrication
  Le jambon cru habituel est salé à l'extérieur, il est entier, enfoui sous le sel et frotté régulièrement.
  Le jambon cousu est désossé et ouvert, assaisonné directement sur la chair puis refermé.
  Le jambon est cousu couenne contre couenne.
  Affinage
  A près 30 jours, le jambon restera 12 mois dans un séchoir où la température restera comprise entre 12 et 15 ° et l'humidité entre 70 et 75%.
  Il ne se trouve qu'en Haute Maurienne et plus particulièrement à Bessans et Lanslebourg.

• *Glossaire
  Arc (l') : rivière de 127 km de long, l'Arc prend sa source à 2770 m d'altitude au glacier des sources de l'Arc et se jette dans l'Isère.
  Lodze : balcon entièrement fermé.
  Mélézin : forêt claire de mélèzes.
  Porc fermier : c'est un porc issu de la ferme dont le producteur est capable d'assurer la traçabilité auprès du consommateur, conformément au cahier des charges.
  Route des Grandes Alpes : route reliant Thonon les Bains à Menton sur près de 700 km en passant par 16 cols alpins.
  

Imprimez la balade Bessans :

Donnez une note à cette balade :

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Comme personnes, Partagez cette balade avec vos amis :

Ces balades de Rhône Alpes pourraient vous plaire :

Ces recettes de Rhône Alpes pourraient vous plaire :