Recoin › Recette › Pays de la Loire › Plat › Tarte saumon poireaux

Préambule : Cette tarte est le savoureux mariage du saumon et du poireaux. La tarte saumon poireaux est une recette de tarte facile et rapide à réaliser.

Ingrédients pour réaliser cette recette :

Liste des ingrédients pour 2 personnes:

• 2 gros blancs de poireaux
  
• 2 pavés de saumons
  
• 2 oeufs
  
• 1 pâte à tarte brisée
  
• 20 cl de crème épaisse
  
• Aneth
  
• Sel, poivre
  
• 1 c à s d'huile d'olive
  

Ustensiles utilisés :

Ustensiles utilisés :

• Un plat à tarte
  
  

Préparation de la recette Tarte saumon poireaux :

• La recette.
  
  Couper les poireaux en rondelles de 1 cm, les laver et les faire fondre à la poele dans une cuillère d'huile d'olive. Saler et poivrer
  Pendant ce temps, étaler la pâte brisée dans un moule à tarte en conservant le papier sulfurisé et la piquer à l'aide d'une fourchette.
  Enlever la peau des pavés de saumon et les couper en petits dés.

• Préchauffer le four à 210°C (th 7).
  Garnir la tarte avec les poireaux, puis ajouter les dés de saumon.
  Dans un bol, mélanger les oeufs, la crème et l'aneth. Saler et poivrer.
  Recouvrir la tarte du mélange.
  Enfourner 35 min à 210°C.
  

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