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Préambule : La tarte flambée est une recette alsacienne facile à réaliser et délicieuse

Ingrédients pour réaliser cette recette :

Liste des ingrédients
Pour 2 tartes flambées:


• 1 pâte à pain ou à tarte flambée
  
• 1/2 Munster
  
• 80 g de lardons
  
• 40 cl de crème fraîche
  
• 100 g de fromage blanc
  
• 1 cuillère à soupe d'huile
  
• 1 oignon
  
• 1 pincée de noix de muscade râpée
  
• Sel, poivre

Ustensiles utilisés :

• Un moule à tarte
  
• Un rouleau à tarte
  
• Une poêle
  
  
  
  Accompagnement :
  
• Bière on vin blanc

Préparation de la recette Tarte flambée au Munster :

• Faire revenir 80 g de lardons.
  Réserver.
  Hacher les oignons.
  Le faire revenir dans un peu de beurre.
  Mélanger avec 40 cl de crème fraîche et 100 g de fromage blanc, ajouter la pincée de noix muscade.
  
  Partager la pâte en deux.
  Etaler les pâtes, les poser sur les moules.
  Replier les bords.
  
  Garnir du mélange crème oignon.
  Arroser d'une cuillère à soupe d'huile.
  Parsemer de lardons.
  
  

• Couper le demi Munster en lamelles. Poser le uniformément sur la tarte.
  
  Cuire 10 mn à four très chaud.

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