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Recette Tarte à l'oignon

2 avis

Préambule : Voici une entrée ou un plat principal qui va surprendre par la douceur du mélange oignons, jaunes d'oeufs et lait. La tarte aux oignons est facile à préparer et cela change de la quiche ou de la pizza!

Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :

Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Total : 45 mn
Température de Cuisson : 210°
Thermostat : 7

Tarte à l'oignon

Ingrédients pour réaliser cette recette :

Une pâte brisée
600 g d'oignons
3 jaunes d'oeufs
2 cuillères de farine
1/4 de litre de lait
Un peu de beurre
Sel, poivre et noix muscade

Ustensiles utilisés :

Une poêle
Une cuillère en bois
Une planche à découper et un bon couteau
Un moule à tarte
Une fourchette
Accompagnement
Une bière ou un vin blanc

Préparation de la recette Tarte à l'oignon :

Ajouter farine, oeufs, lait, ...

Cuisson 30 mn, th 7

Eplucher 600g d'oignons.
Les émincer sur une planche à découper.

Mettre un peu de beurre ou d'huile dans une poêle et faire blondir les oignons.
Ajouter 2 cuillères de farine, 3 jaunes d'oeufs et un quart de litre de lait.
Chauffer doucement et remuer avec la cuillère en bois.
Attendre que le mélange épaississe puis arrêter la cuisson.

Saler, poivrer et ajouter un peu de noix de muscade.

Tarte à l'oignon

Bon appétit.

Etaler la pâte brisée dans le moule à tarte et la piquer avec une fourchette.
Verser le mélange dessus.
Faire cuire au four 30mn th.7
Servir aussitôt.

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Vos 2 avis sur la recette Tarte à l'oignon :

Avis de Mega mahdia boukhenfar du 18/01/2016

Très bonne recette j'aime bien la préparation de ces tarte s merci

Avis de Emma du 15/05/2012

Trop bonne! Un vrai plaisir pour la bouche. J'ai fait un copié collé, il n'y a rien à changer! Super

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