Recette Tarte au Fras
Pas d'avis
Préambule : La tarte au Fras est présente dans l'œuvre de Colette appelée 'Tarte de la Saint Jean'. La tarte au Fras de Puisaye est simple à réaliser, idéale pour un déjeuner avec une salade.
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : 200° - 180°
Thermostat : 7 - 6
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : 200° - 180°
Thermostat : 7 - 6
Tarte au Fras
Ingrédients pour réaliser cette recette :
-
Pour 4 personnes
- pâte brisée
- 250 gr de fromage blanc (ou faisselle ou fromage frais)
- 3 œufs entiers
- 3 cuillères à soupe de farine
- Sel, poivre et muscade
- 250 gr de fromage blanc (ou faisselle ou fromage frais)
Ustensiles utilisés :
- 1 jatte
- 1 moule à tarte
- 1 batteur
- 1 cuillère à soupe
Accompagnement - salade verte
Préparation de la recette Tarte au Fras :
Mélanger le tout au batteur
Verser le mélange sur la pâte
-
Texte.
Préchauffer le four à 200°.
Étaler la pâte brisée dans le moule à tarte et la piquer à l'aide d'une fourchette.
Dans une jatte, verser le fromage blanc, les 3 œufs, 3 cuillères à soupe de farine.
Ajouter le sel, le poivre et la noix de muscade et mélanger le tout au batteur.
Tarte au Fras
Bon appétit
-
Verser le mélange sur la pâte et enfourner à 200° pendant 10 min.
Puis baisser le four à 180° pendant 25 à 30 min.
Servir chaud avec une salade verte.
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