Recette Soupe de Courge
1 avis
Préambule : Cette soupe à la courge allie douceur et velouté. La soupe de courge vous apporte le plein de vitamines !
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -
Soupe de Courge
Ingrédients pour réaliser cette recette :
-
Liste des ingrédients.
- 500g de courge
- Un oignon
- 150g de gruyère râpé
- ½ litre de lait
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
- Un oignon
Ingrédients pour 4 personnes :
Ustensiles utilisés :
-
Ustensiles utilisés :
- Une sauteuse.
- Un moulin à légumes.
- Une soupière.
- Une planche à découper.
- Un bon couteau.
- Un économe.
Accompagnement : - Gruyère râpé.
Préparation de la recette Soupe de Courge :
La courge doit être fondue
Passer au moulin à légumes
-
La recette.
Peler, débarrasser la courge de ses graines.
Couper la courge en morceaux.
Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile et revenir l'oignon.
Ajouter les morceaux de courge.
Laisser cuire doucement jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
Soupe de Courge
Bon appétit
-
Passer au moulin à légumes.
Verser le lait préalablement tiédi.
Saler, poivrer et porter à ébullition.
Laisser cuire doucement 20 minutes.
Servir chaud avec du gruyère râpé.
Imprimez la recette Soupe de Courge :
Partagez cette recette avec vos amis :
Donnez votre avis :
Vos 1 avis sur la recette Soupe de Courge :
Avis de Ava du 17/10/2012
Avec le retour de la courge,super recette!
Ces recettes pourraient vous plaire :
Soupe au thym
40 min
La soupe au thym est idéale pour vous remettre des excès dûs aux menus de fête! La soupe au thym et aux carottes vous séduira à coup sûr.
Soupe de courge butternut aux carottes
50 min
La soupe à la courge butternut et aux carottes est un velouté apprécié en entrée ou au dîner avec le petit plus, l'huile de noisette et quelques noisettes hachées grossièrement. Ce velouté à la courge butternut va ravir vos papilles avec sa douceur et sa saveur.
Soupe de carottes et oeuf poché
50 min
A l'entrée de l'hiver, cette soupe de carottes est la bienvenue. Les pommes de terre et les patates douces apportent l'onctuosité à cette soupe de carottes et le mariage avec l'oeuf poché est tout simplement génial!
Ces balades de Provence Alpes Côte d'Azur pourraient vous plaire :
Route des Crêtes Cassis la Ciotat
1h30
La route des crêtes conduit cyclistes et voitures de Cassis à la Ciotat. Cette route des crêtes s'élève à plus de 400 m et surplombe la mer au travers plusieurs virages.
Fort de Six Fours
0h30
Cette promenade au fort de Six Fours vous fera découvrir toute la région de l'ouest de Toulon. Haut de 210 mètres, le fort de Six Fours vous offre un vaste panorama vers une côte découpée, des montagnes toulonnaises jusqu' aux îles de Marseille.
Sentier du Littoral Bandol Port d'Alon
2h30, AR
Le sentier du littoral entre Bandol et le Port d'Alon est une randonnée sans grandes difficultés. Le sentier du littoral Bandol Port d'Alon offre des paysages magnifiques.