Recette Soupe au thym

Pas d'avis

Préambule : La soupe au thym est idéale pour vous remettre des excès dûs aux menus de fête! La soupe au thym et aux carottes vous séduira à coup sûr.
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -
Soupe au thym Soupe au thym

Ingrédients pour réaliser cette recette :

    Liste des ingrédients.

  • 1kg de carottes
  • 2 oignons
  • 40g d'ail haché
  • 1 grosse branche de thym
  • 20cl de lait
  • 20cl de crème
  • 1 bouillon de poule
  • sel, poivre
Soupe au thym

Ustensiles utilisés :

    Ustensiles utilisés :
  • Un économe
  • Ue cocotte minute
  • Une planche et un bon couteau
  • Un verre mesureur

    Accompagnement :
  • pain grillé

Préparation de la recette Soupe au thym :

Soupe au thym Verser oignons, carottes, thym, ...
Soupe au thym Mixer l'ensemble.
  • La recette.

    Eplucher les carottes.
    Les laver et les couper en rondelles.
    Eplucher les oignons et les couper finement.

    Dans la cocotte, mettre 2l d'eau, verser les oignons, les carottes, l'ail, la branche de thym.
    Ajouter le bouillon de poule.
    Saler et poivrer.
Soupe au thym Soupe au thym
Soupe au thym Bon appétit.
  • Fermer la cocotte et laisser cuire 20mn après la rotation de la soupape.
    Retirer le thym.

    Mixer l'ensemble puis ajouter le lait préalablement chauffé.
    Verser la crème et servir aussitôt.

Imprimez la recette Soupe au thym :

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