Recette Soupe au thym
Pas d'avis
Préambule : La soupe au thym est idéale pour vous remettre des excès dûs aux menus de fête! La soupe au thym et aux carottes vous séduira à coup sûr.
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -
Soupe au thym
Ingrédients pour réaliser cette recette :
-
Liste des ingrédients.
- 1kg de carottes
- 2 oignons
- 40g d'ail haché
- 1 grosse branche de thym
- 20cl de lait
- 20cl de crème
- 1 bouillon de poule
- sel, poivre
- 2 oignons
Ustensiles utilisés :
-
Ustensiles utilisés :
- Un économe
- Ue cocotte minute
- Une planche et un bon couteau
- Un verre mesureur
Accompagnement : - pain grillé
Préparation de la recette Soupe au thym :
Verser oignons, carottes, thym, ...
Mixer l'ensemble.
-
La recette.
Eplucher les carottes.
Les laver et les couper en rondelles.
Eplucher les oignons et les couper finement.
Dans la cocotte, mettre 2l d'eau, verser les oignons, les carottes, l'ail, la branche de thym.
Ajouter le bouillon de poule.
Saler et poivrer.
Soupe au thym
Bon appétit.
-
Fermer la cocotte et laisser cuire 20mn après la rotation de la soupape.
Retirer le thym.
Mixer l'ensemble puis ajouter le lait préalablement chauffé.
Verser la crème et servir aussitôt.
Imprimez la recette Soupe au thym :
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