Recette Salade picarde

Pas d'avis

Préambule : Cette salade picarde est très colorée. La salade picarde allie à la fois la douceur du poireau et l'acidité du poivron.
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -
Salade picarde Salade picarde

Ingrédients pour réaliser cette recette :

    Liste des ingrédients.

    Ingrédients pour 4 personnes :

  • 500g de blancs de poireaux
  • ½ poivron rouge
  • ½ poivron vert
  • 2 tomates
  • Quelques feuilles de salade
  • Un oeuf
  • Moutarde, huile, vinaigre, sel et poivre
  • Un peu de ciboulette
Salade picarde

Ustensiles utilisés :

    Ustensiles utilisés :
  • Deux casseroles
  • Un planche à découper et un couteau
  • Un égouttoir
  • Un saladier
    Accompagnement :
  • Un vin de Bordeaux rouge

Préparation de la recette Salade picarde :

Salade picarde Blanchir les poireaux.
Salade picarde Tous les ingrédients.
  • La recette.

    Couper les blancs de poireaux en tronçons.
    Les laver soigneusement et les égoutter.
    Les faire blanchir dans de l'eau bouillante pendant 15 mn.

    Cuire l'oeuf dur 10 mn.
    L'écaler, le couper en tranches puis en dés.

    Couper les tomates en tranches puis en dés.
    Détailler les demi poivrons en fines lanières puis en dés.
Salade picarde Salade picarde
Salade picarde Bon appétit.
  • Tapisser le fond d'un saladier et les côtés avec les feuilles de salade.
    Déposer dessus les autres ingrédients.
    Verser la vinaigrette et disperser la ciboulette.
    Servir aussitôt.

Imprimez la recette Salade picarde :

Partagez cette recette avec vos amis :

Donnez votre avis :

1 2 3 4 5 Envoyer

Ces recettes pourraient vous plaire :

Salade de Cervelas

Salade de Cervelas
15 min
Pour les amateurs de cervelas, voici une salade facile à réaliser. L'oignon, le persil et la crème ajoutés à la mayonnaise donnent une saveur très agréable à cette salade de cervelas.
2 avis 

Salade de Noël

Salade de Noël
25 min
Voici une entrée délicieuse pour les fêtes de Noël avec de très bons produits du Sud Ouest! C'est une entrée raffinée avec le foie gras, les gésiers et les magrets de canard.
4 avis 

Salade bourguignonne

Salade bourguignonne
40 min
En soirée, la salade bourguignonne va régaler vos amis. La Salade bourguignonne est copieuse, agréable à déguster et peut accompagner un barbecue !
0 avis 

Ces balades de Picardie pourraient vous plaire :

Train de la baie de Somme

Train de la baie de Somme
2h30 AR
Cette balade vous fera emprunter le chemin de fer de la baie de Somme. Le train à vapeur de la baie de Somme vous conduira de Saint Valery sur Somme au Crotoy.
27 notes 

Saint Valery sur Somme

Saint Valery sur Somme
1h30
Cette balade vous montrera Saint Valery sur Somme, un des plus beaux détours de France. Saint Valery sur Somme est un port de pêche et de plaisance sur l'estuaire de la Somme.
13 notes 

Petit port du Hourdel

Petit port du Hourdel
1h30
Cette balade vous permettra de découvrir le petit port du Hourdel un des trois port de la baie de Somme. Sur les rivages près du petit port du Hourdel les phoques sont très souvent visibles de près ou de loin .
23 notes