Recoin › Recette › Franche Comté › Entrée › Salade de lentilles au morbier

Préambule : Voici une salade aux lentilles et au morbier bien complète et très appétissante ! Cette salade aux lentilles et au morbier peut suffire pour un dîner en soirée.

Ingrédients pour réaliser cette recette :

Liste des ingrédients.

Ingrédients pour 4 personnes :


• 200g de lentilles vertes du Puy
  
• 180g de morbier
  
• Un oignon rouge
  
• 2 saucisses de Montbéliard
  
• Une salade verte
  
• Une vinaigrette à la moutarde
  
• De la ciboulette

Ustensiles utilisés :

Ustensiles utilisés :
• 2 casseroles.
• 1 bol.
• Une planche à découper et un bon couteau.
• Un égouttoir
  Accompagnement :
• Une salade, des tomates cerise.

Préparation de la recette Salade de lentilles au morbier :

• La recette.
  
  Laver sous l'eau froide les lentilles, les égoutter.
  Mettre les lentilles dans 6 fois leur volume d'eau froide.
  A ébullition, cuire à couvert 15 à 20 mn.
  
  Mettre les saucisses dans de l'eau frémissante 20 mn et les réserver.
  Préparer une vinaigrette à la moutarde.
  
  Couper l'oignon rouge en lamelles et les saucisses en rondelles. Faire des bandelettes de morbier.

• Présenter la salade autour de l'assiette.
  Mettre au centre les lentilles tièdes.
  Disposer les rondelles de saucisses et le Morbier sur les lentilles.
  Agrémenter de lamelles d'oignons et parsemer de ciboulette.
  Assaisonner le tout avec la vinaigrette et décorer avec une tomate cerise.

Imprimez la recette Salade de lentilles au morbier :

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis :

Donnez votre avis :

1 2 3 4 5 Envoyer

Ces recettes pourraient vous plaire :

Ces balades de Franche Comté pourraient vous plaire :