Recette Salade au Roquefort
1 avis
Préambule : Avec le retour de l'été, la salade au Roquefort sera une entrée idéale. La salade au Roquefort composée de salade verte, de tomates, d'haricots verts et du jambon de pays a tous les atouts pour plaire.
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : 210°
Thermostat : 7
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : 210°
Thermostat : 7
Salade au Roquefort
Ingrédients pour réaliser cette recette :
-
Pour 4 personnes
- salade verte type Mesclun
- 1 portion de Roquefort
- 2 petites tomates
- 1/2 oignon rouge
- 4 tranches de jambon de pays
- quelques haricots verts
- 4 tranches de pain
- vinaigre, huile d'olive, sel et poivre
- 1 portion de Roquefort
Ustensiles utilisés :
- Un saladier profond
- Une planche à découper et un couteau de cuisine
- Un bol
- Un couvert à salade
Accompagnement - Un vin rouge
Préparation de la recette Salade au Roquefort :
Tout mélanger
10 mn au four
-
Eplucher et couper finement l'oignon rouge.
Couper le jambon de pays en lamelles.
Laver et couper les tomates en dés.
Couper les haricots verts en morceaux
Préparer une vinaigrette avec le vinaigre, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Dans le saladier, mettre au fond la salade verte.
Ajouter les haricots verts, les dés de tomates.
Continuer avec l'oignon rouge émincé et les lamelles de jambon.
Verser la vinaigrette dessus et remuer avec les couverts à salade.
Salade au Roquefort
Bon appétit
-
Couper 4 tranches de pain et disposer dessus 4 tranches de Roquefort.
Passer au four th.7 10mn.
Servir la salade avec les tranches de pain au Roquefort dessus.
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Vos 1 avis sur la recette Salade au Roquefort :
Avis de Coline du 20/10/2014
Tout simplement sublime! Trop bon le roquefort fondu.
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