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Recette Oeufs cocottes au comté

3 avis

Préambule : Voici une recette rapide d'oeufs cocottes au comté. Les oeufs cocottes au comté sont à personnaliser à volonté avec des épices, d'autres fromages ou du jambon

Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :

Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Total : 20 mn
Température de Cuisson : 240°
Thermostat : 9

Oeufs cocottes au comté

Ingrédients pour réaliser cette recette :

10cl de crème liquide
2 oeufs
50g de comté
piment d'espelette
un peu de beurre
sel, poivre

Ustensiles utilisés :

Des ramequins
Un plat à bords hauts

Accompagnement:
Des mouillettes de pain grillé

Préparation de la recette Oeufs cocottes au comté :

Ajouter l'oeuf entier

Cuire au bain-marie

La recette.

Préchauffer le four à 240°.
Beurrer les ramequins.
Y déposer une grande cuillère à soupe de crème.
Ajouter l'oeuf en faisant bien attention de ne pas percer le jaune .
Rajouter une càs de crème.
Découper le comté en fines lamelles (très facile avec un économe) et les déposer dans le ramequin.
Saler et poivrer.

Oeufs cocottes au comté

Bon appétit.

Dans un plat allant au four ajouter 1 à 2 cm d'eau et y disposer les ramequins.
Cuire au bain marie pendant 10 à 15 min (selon le four).
Au moment de servir, parsemer les ramequins d'un peu de piment d'espelette et de ciboulette finement ciselée.

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Vos 3 avis sur la recette Oeufs cocottes au comté :

Avis de Janilou du 21/06/2014

bonsoir découvert votre site par hasard cette recette oeuf cocotte micro onde ce marcherait? ou pas ? merci de me répondre et je trouve votre site super bien fait, c'est formidable j'adore

Avis de Astride du 26/06/2013

excellent tres bon en entree aves du riz

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