Recette Moules au cidre

Pas d'avis

Préambule : Cette recette de moules au cidre et aux lardons vous transportera directement au bord de la mer. Savourer le bon accord iodé des moules et d'un cidre breton.
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -
Moules au cidre Moules au cidre

Ingrédients pour réaliser cette recette :

    Liste des ingrédients
    Pour 4 personnes

  • 1 k400 g de moules de Bouchot
  • 20 cl de crème
  • 50 cl de cidre brut Val de Rance
  • 30 g de beurre
  • 3 oignons
  • Poivre
  • Persil haché
Moules au cidre

Ustensiles utilisés :

  • 1 cocotte
  • 1 planche et un couteau de cuisine
  • 1 cuillère en bois
    Accompagnement
  • Des frites et un verre de vin blanc

Préparation de la recette Moules au cidre :

Moules au cidre Faire cuire encore 2 min
Moules au cidre Verser le cidre
  • Éplucher les oignons et les émincer sur une planche à découper.

    Dans une cocotte, faire fondre le beurre, ajouter les lardons et faire revenir 2 min.
    Ajouter les oignons émincés et faire cuire encore 2 min.
    Verser le cidre, la crème et porter à ébullition.
    Ajouter les moules dans la cocotte et poivrer.
Moules au cidre Moules au cidre
Moules au cidre Bon appétit
  • Bien mélanger avec une cuillère en bois
    Faire cuire à feu vif 10 min en secouant la cocotte de temps en temps.
    Attendre que toutes les moules soient ouvertes.

    Parsemer les moules de persil haché.
    Servir avec des frites et un verre de vin blanc.

Imprimez la recette Moules au cidre :

Partagez cette recette avec vos amis :

Donnez votre avis :

1 2 3 4 5 Envoyer

Ces recettes pourraient vous plaire :

Noix de Saint Jacques au curry

Noix de Saint Jacques au curry
16 min
Voici des noix de St Jacques au curry faciles à réaliser ! Cette recette aux noix de Saint Jacques au curry est rapide et excellente, sa crème au curry accompagne délicieusement vos pâtes ou votre riz.
7 avis 

Noix de Saint Jacques à la crème

Noix de Saint Jacques à la crème
25 min
Les noix de Saint-Jacques flambées, accompagnées de riz sont un plat simple à réaliser et très raffiné. La sauce à la crème et parfumée à l'alcool de votre choix va rendre les noix de St Jacques tout simplement divines.
1 avis 

Penne aux Saint Jacques

Penne aux Saint Jacques
25 min
Les noix de Saint Jacques flambées au whisky avec une sauce crème accompagnent divinement les penne. La recette de penne aux Saint Jacques est très rapide à réaliser!
3 avis 

Ces balades de Bretagne pourraient vous plaire :

Rochers de Ploumanach

Rochers de Ploumanach
1h30
Cette promenade vous emmènera dans les rochers de Ploumanach sur la côte de granit rose. Les rochers de Ploumanach sont toujours aussi spectaculaires, vus de terre ou de mer.
6 notes 

Ile de Bréhat

Ile de Bréhat
3h
Cette balade vous fera parcourir la charmante île de Bréhat sur toute sa longueur. Sur l'île de Bréhat, vous découvrirez une végétation surprenante avec des palmiers et des plantes méditerranéennes.
20 notes 

Menhir de Clavezic de Groix

Menhir de Clavezic de Groix
1h30
Le Menhir de Clavezic à Groix est impressionnant par sa taille. Le Menhir de Clavezic à Groix se dresse au cœur d'une petite clairière, entourée d'une végétation dense et élevée.
1 note