Recoin › Recette › Rhône Alpes › Dessert › Moelleux aux châtaignes

Préambule : Le moelleux aux châtaignes a une texture onctueuse comme son nom l'indique. Le moelleux aux châtaignes est savoureux, facile à réaliser et sans gluten.

Ingrédients pour réaliser cette recette :

Pour 8 personnes


• 1 kg de crème de marron
  
• 125 gr de beurre demi-sel
  
• 6 œufs

Ustensiles utilisés :

• 1 jatte
• 1 fouet à main
• 1 bol
• 1 moule à manqué
• 1 disque de papier sulfurisé
  
  Accompagnement
• une boule de glace, de la chantilly, un marron glacé

Préparation de la recette Moelleux aux châtaignes :

• Préchauffer votre four à 180° th.6
  Dans une jatte, casser les 6 œufs et les battre au fouet à main.
  
  Dans un bol, faire tiédir le beurre et le verser sur les œufs.
  
  Battre à nouveau le mélange et incorporer la crème de marrons.
  Mélanger à nouveau afin d'obtenir une texture bien homogène.

• Dans le moule à manqué, disposer au fond un disque de papier sulfurisé.
  Beurrer les parois du moule pour faciliter le démoulage.
  
  Verser la préparation et enfourner 45 min à 180°.
  
  Le laisser refroidir avant de le démouler.
  
  Servir avec une boule de glace, un peu de chantilly et un marron glacé.

Imprimez la recette Moelleux aux châtaignes :

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