Recoin ›
Recette ›
Frache Comté ›
Plat ›
Le michon au Comté
Recette Le michon au Comté
Pas d'avis
Préambule : Le michon est une spécialité jurassienne simple et savoureuse. C'est une grosse crêpe à base de farine, d'eau, de lait et de comté râpé. Le michon se déguste chaud avec de la salade et de la charcuterie.
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -
Le michon au Comté
Ingrédients pour réaliser cette recette :
-
Liste des ingrédients
- 3 verres de farine
- 2 verres d’eau
- 1 verre de lait
- 2 verres de comté râpé
- 10 g de beurre
- Sel
- Poivre
- 2 verres d’eau
Pour 4 personnes
Ustensiles utilisés :
- 1 poêle
- 1 jatte
- 1 verre
- 1 spatule
Accompagnement - Salade, charcuterie
Préparation de la recette Le michon au Comté :
Mélanger la farine, l'eau et le lait
Verser la préparation
-
Dans une jatte, mélanger 3 verres de farine, 2 verres d'eau et 1 verre de lait.
Ajouter 2 verres de comté râpé.
Remuer à la spatule de façon à obtenir une pâte sans grumeaux.
Le michon au Comté
Bon appétit
-
Dans une poêle, faire fondre le beurre.
Verser la préparation.
Laisser cuire une bonne dizaine de minutes à feu moyen puis retourner le michon sur l'autre face.
Laisser cuire encore 10 min et servir chaud.
Imprimez la recette Le michon au Comté :
Partagez cette recette avec vos amis :
Donnez votre avis :
Ces recettes pourraient vous plaire :
Pâte à Crêpes
35 min
Voici une recette de crêpe basique que vous pourrez utiliser pour des crêpes salées ou sucrées, tout au long de l'année. La pâte à crêpe est simple et nécessite peu d'ingrédients donc économique!
Crapiaux aux pommes
19 min
Les crapiaux aux pommes du Morvan sont un dessert gourmand et appétissant. Les crapiaux aux pommes ressemblent à des crêpes aux pommes un peu épaisses.
Pascade aux champignons
31 min
La Pascade aux champignons est une recette aveyronnaise que l'on mangeait à l'occasion du carême. La Pascade se différencie d'une crêpe par sa saveur et son épaisseur.
Ces balades de Frache Comté pourraient vous plaire :
Source de la Loue
1h
Cette promenade vous permettra de découvrir la source de la Loue jaillissant en cascade. La source de la Loue est une résurgence du Doubs.
Cascade des Tufs de Baume les Messieurs
1h
La cascade des Tufs à Baume les Messieurs est une des plus belles de France et d'Europe. La cascade des Tufs de Baume les Messieurs est à voir au printemps ou après de fortes pluies.
Source du Lison
1h
Cette promenade vous amènera à la source du Lison dans un cadre grandiose de falaises. La source du Lison est une résurgence impressionnante et l'un des plus vastes réseaux de spéléologie de France.