Recette Gâteau aux poires
Pas d'avis
Préambule : Le gâteau aux poires est un gâteau facile à réaliser et tellement moelleux! Le gâteau aux poires est le dessert idéal avec l'arrivée de l'automne.
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : 180°
Thermostat : 6
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : 180°
Thermostat : 6
Gâteau aux poires
Ingrédients pour réaliser cette recette :
-
Pour 6 personnes
- 3 à 5 poires en fonction de leur taille
- 3 oeufs
- 150g de farine
- 100g de sucre
- 150g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Parfum facultatif (alcool de poire, rhum...)
Le caramel- 100g de sucre
- 1/2 jus de citron
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 3 oeufs
Ustensiles utilisés :
- Un moule à manqué
- Une jatte
- Un plat à tarte < br />
- Un fouet à main
- Un économe
- Un couteau de cuisine
Accompagnement- Un café ou un thé
Préparation de la recette Gâteau aux poires :
Préparer le caramel
Verser la préparation sur les poires
-
Préchauffer le four à 180°.
Préparer le caramel.
Dans le moule à manqué, verser 100g de sucre, le jus du 1/2 citron, 2 cuillères à soupe d'eau. Sur feu doux, laisser le caramel blondir.
Déposer les poires épluchées et coupées en quartier au fond du moule en rosace.
Gâteau aux poires
Bon appétit
-
Dans une jatte, mélanger à l'aide d'un fouet à main les oeufs et le sucre.
Ajouter la farine, la levure, le beurre fondu, la pincée de sel et l'alcool.
Bien mélanger le tout et verser la préparation sur les poires.
Enfourner à 180° et laisser cuire 45mn.
Démouler chaud sur le plat à tarte.
Servir tiède avec une boule de glace à la vanille ou froid.
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