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Préambule : Ce gâteau aux noix est un vrai régal ! il peut être accompagné d'un peu de chantilly ou se savourer seul. Le gâteau aux noix se conserve très bien quelques jours et garde tout son moelleux !

Ingrédients pour réaliser cette recette :

Liste des ingrédients.

Ingrédients pour 6 personnes :


• 300g de cerneaux de noix
  
• 125g de beurre
  
• 300g de sucre en poudre
  
• Un peu de sucre glace
  
• 4 oeufs
  
• 1 ou 2cl de rhum
  
• 100g de farine

Ustensiles utilisés :

Ustensiles utilisés :
• Un moule à tarte.
• Un récipient.
• Une fourchette
• Un fouet
  Accompagnement :
• Un café ou un thé.

Préparation de la recette Gâteau aux noix :

• La recette.
  
  Broyer les cerneaux de noix sans les réduire en poudre.
  Réserver quelques cerneaux pour la décoration.
  
  Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une crème.
  Ajouter la farine à la préparation.
  Incorporer le rhum et verser les noix broyées.

• Monter les blancs d'oeufs en neige.
  Ajouter les jaunes à la préparation.
  En dernier lieu, incorporer les blancs d'oeufs délicatement.
  
  Verser dans un moule à tarte et enfourner 35mn à 180°.
  A la sortie du four, saupoudrer de sucre glace et décorer avec quelques cerneaux entiers.

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