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Préambule : La recette du far aux pommes est une recette crémeuse et délicieuse. Le far aux pommes rehaussé avec un peu de Calvados plaira à tous.

Ingrédients pour réaliser cette recette :

Liste des ingrédients
Pour 6 personnes


• 3 belles pommes
  
• 3 oeufs
  
• 125 g de farine
  
• 125 g de sucre
  
• 300 ml de lait
  
• 200 g de fromage blanc frais
  
• 2 cuillères à soupe de crème
  
• 2 cuillères à café de Calvados
  
• 1 sachet de sucre vanillé
  
• 15 g de beurre
  
• 1 pincée de sel

Ustensiles utilisés :

• 1 moule allant au four
• 1 économe
• 1 fouet à main
• 1 couteau
• 1 jatte
  Accompagnement
• Un café ou un thé

Préparation de la recette Far aux pommes :

• Laver et éplucher vos pommes à l'aide de l'économe.
  
  Dans une jatte, mettre la farine avec le sel puis casser les oeufs un à un.
  Mélanger avec un fouet à main afin d'obtenir une pâte bien lisse.
  Ajouter le sucre, le sucre vanillé et mélanger.
  
  Verser la crème et le fromage blanc puis mélanger à nouveau.
  Terminer avec le lait et ajouter 2 cuillères à café de Calvados pour parfumer.

• Préchauffer votre four à 240°.
  
  Couper les pommes en morceaux après les avoir évidées.
  Les ajouter à votre préparation.
  
  Beurrer un plat allant au four et verser la préparation en répartissant bien les pommes.
  Mettre à four chaud pendant 10 min puis à 200° pendant 50 min.
  
  15 min avant la fin de la cuisson, recouvrir de sucre et le remettre au four pour que le dessus caramélise.

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