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Préambule : Avec la Chandeleur, voici revenu le temps des crêpes. Avec le beurre salé et le sucre, vos crêpes sucrées sentiront la Bretagne.

Ingrédients pour réaliser cette recette :

Liste des ingrédients.


• 250 g de farine de blé
  
• 4 oeufs
  
• 1/2 l de lait
  
• 1 cuillère à soupe d'huile (ou beurre)
  
• 1 sachet de sucre vanillé
  
• beurre demi-sel
  
• sucre en poudre

Ustensiles utilisés :

Ustensiles utilisés :
• Une jatte
• Un fouet
• Une crêpière
• Un verre mesureur
• Une louche
• Une spatule
  Accompagnement :
• Cidre

Préparation de la recette Crêpes sucrées :

• La recette.
  
  Casser les oeufs dans la jatte et remuer avec le fouet.
  Ajouter le lait et fouetter l'ensemble.
  Verser la farine tout doucement et remuer sans cesse.
  Ajouter 1 sachet de sucre vanillé et terminer par une cuillère à soupe d'huile.
  
  Fouetter énergiquement puis laisser reposer la pâte une heure.

• Mettre un peu d'huile dans la crêpière.
  Lorsque l'huile est chaude, verser une louche de pâte.
  Attendre 1 à 2 mn et retourner la crêpe.
  Mettre quelques noisettes de beurre salé et saupoudrer de sucre semoule.
  Attendre encore 1 mn et déposer votre crêpe dans une assiette.
  Plier votre crêpe en triangle, votre crêpe est prête!
  
  A chaque crêpe, graisser la crêpière avec un coton imbibé d'huile.

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