Comportements :
L'accouplement de la tortue d'Hermann a lieu juste après l'hibernation au mois de mars. La formation des oeufs dure une quinzaine de jours. La ponte s'effectue du mois de mai au début du mois de juillet, dans une zone sèche, caillouteuse, dégagée et orientée plein sud.
Les oeufs sont assez gros et sont grossièrement enterrés par les pattes postérieures de la tortue. L'incubation durera 90 jours mais la moitié des pontes sera prélevée par les prédateurs tels le renard, la fouine, ...
C'est à l'automne que les petites tortues, 3 cm de long, sortiront de leur coquille. Seulement une tortue sur 300 arrivera à l'âge de 10 ans, leur maturité sexuelle, car les prédateurs sont nombreux, chiens, renards, sangliers, couleuvres, ...
La tortue d'Hermann hiberne de novembre à février, alors le rythme cardiaque et la respiration ralentissent. Le reste de l'année elle arrange une cavité existante afin d'en faire un abri la nuit. Sa longévité est très grande, elle peut vivre 60 ans et même devenir centenaire. C'est le vertébré qui vit le plus longtemps en France, avec l'homme bien sûr. Cela s'explique par son mode de vie lent et son hibernation où elle cesse toute activité.

Jeune tortue.