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Préambule : Le pont Vieux d'Albi est l'un des plus anciens de France encore ouvert à la circulation. Le pont Vieux d'Albi est classé par l'Unesco au même titre que la cité épiscopale.

Balade Pont Vieux d'Albi :

• Le pont Vieux d'Albi a été construit au XIe siècle, il a permis le développement de la cité sur l'autre rive du Tarn* et a ouvert d'autres routes commerciales.
  Le Tarn permet un important commerce fluvial, les bateaux qui l'empruntent sont des gabares.
  Elles sont toujours présentes aujourd'hui mais sont réservées aux mini-croisières.
  
  Albi est accessible par l'A68 Toulouse est à 76 km.
  Par la N88 Rodez est à 74 km.
  Par la D612 Castres est à 41 km.
  Par la D999 et l'A68, Montauban est à 77 km.

Description des points principaux de la balade.

• P Coordonnées du parking Bondidou, P : 43.926843, 2.142079, en degrés décimaux.
  
• 1 Long de 150 m, le pont Vieux est composé de huit arches. Les habitations construites sur ses piles seront détruites à la fin du XVIIIe siècle.
  En 1820, le pont vieux sera surélevé, élargi et ses pierres seront recouvertes de briques.
  
• 2 Le quartier rive droite d'Albi s'est développé après l'ouverture du Pont Vieux vers 1040.
  Ce quartier du Bout du Pont s'appelle aujourd'hui quartier de la Madeleine.
  
• 3 Les Combes sont un quartier médiéval inclus dans le périmètre de la cité épiscopale d'Albi.
  Le quartier des Combes fait le lien entre le pont Vieux ou les berges du Tarn et la cathédrale ou le palais de la Berbie.
  
• 4 Les berges du Tarn sont un lieu de promenade le long de l'ancien chemin de halage.
  Elles sont occupées en été par des animations sportives réservées aux enfants.

Le savez-vous? :

• Albi
  Albi est la préfecture du département du Tarn de la Région Occitanie.
  Albi est traversée par une grande boucle du Tarn* qui divise la ville en deux parties, elles sont reliées par deux ponts routiers dont le Pont Vieux.
  Albi compte 48 900 albigeoises et albigeois pour une superficie de 44,3 km².
  Le point culminant est à 303 m d'altitude, il occupe une des collines du Sud de la commune.
  Le point le plus bas est à 130 m au bord du Tarn à la limite de Terssac et de Castelnau de Lévis.
  Ville rouge
  Le rouge des briques de ses constructions a donné à Albi son surnom de ville rouge.
  L’impressionnante cathédrale Sainte Cécile, Le palais de la Berbie qui est l’ancien palais des évêques et les quartiers de son centre historique sont construits en briques rouges.

• Gastronomie albigeoise
  Sur les étals des marchés, les produits locaux présents sont les volailles, les fruits, les légumes, l'ail rose de Lautrec, … avec pour objectif de se rapprocher de l'autonomie alimentaire sur le territoire albigeois.
  Plats
  Le pot au feu albigeois se prépare comme tous les pots au feu mais des saucisses et des haricots blancs y sont incorporés.
  Les tripes à l'albigeoise sont relevées de safran. Parmi les autres plats, goûtez la daube de bœuf à l'albigeoise ou le radis au foie salé, ...
  Desserts
  Parmi les desserts, la navette albigeoise est une sorte de sablé en forme de losange, il rappelle la quenouille* que les anciens utilisaient pour le filage.
  La Croustade à l'albigeoise est une sorte de tourte contenant des pommes coupées en tranches.
  Autres spécialités Les spécialités sont nombreuses, parmi elles le cassoulet reste un incontournable de la région.

• *Glossaire
  Quenouille : tige munie d'une partie plus épaisse destinée au filage des matières textiles.
  Tarn (le) : rivière de 380 km, le Tarn prend sa source au mont Lozère à 1560 m et qui se jette dans la Garonne peu après Moissac.
  Unesco : organisation surtout connue pour le classement de sites sauvages et bâtis dans le répertoire mondial de l'humanité.
  

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