Balade à Besançon, Place de la Révolution

1 note

Préambule : La place de la Révolution est la plus grande et la plus importante de Besançon. Cette balade vous présente la place et son proche environnement.
Place de la Révolution Place de la Révolution
Point de vue :
Intérêt du lieu :
Attrait pour les enfants :
Durée : 1 heure
Période : toute l'année
Catégorie : balade familiale
Région touristique: Région de Besançon
Place de la Révolution Place de la Révolution

Balade Place de la Révolution :

  • La place de la Révolution est située dans le centre de Besançon formé par une boucle du Doubs*. La place est entièrement piétonne, seuls les bus et les véhicules liés au marché peuvent la traverser.
    La place est bordée de terrasses de cafés et de restaurants, elle est entourée de boutiques, de musées, ... Sans aucune végétation, la place est ornée par une fontaine du XVIIIe siècle.

    Besançon est accessible par la sortie 4 de l'autoroute A 36 reliant L'A 6 à l'Alsace.
Place de la Révolution Marché du mardi et du vendredi
Place de la Révolution Situation

Description des points principaux de la balade.

Place de la Révolution
  • P Coordonnées du parking, P : 47.241367, 6.024870, en degrés décimaux.
    Stationnement sur le parking du marché des Beaux Arts.
  • 1 La place de la révolution est le centre vital de Besançon.
    Chaque semaine, le marché s'installe sur une grande partie de la place les matins des mardis et vendredis. Le marché couvert est tout à côté. Les bisontins s'y retrouvent sur les terrasses pour un repas ou un moment de détente.
    Dans un angle de la place, sur la façade des Beaux Arts, une horloge monumentale a été installée.
  • 2 Le Doubs enveloppe le centre ville et offre de nombreux points de vue sur la cité.
  • 3 La Grande Rue part de l'extrémité de la place de la Révolution et se prolonge jusqu'à la Cathédrale.
  • 4 La rue des Granges rejoint la Grande Rue par la rue de la République et la place du 8 septembre devant la Mairie.
Place de la Révolution Terrasses place de la Révolution

Le savez-vous? :

  • Grandes Villes
Place de la Révolution Hôtel de ville
  • Besançon
    Besançon occupe une boucle du Doubs*. La boucle du Doubs est le nom donné au centre ville de Besançon construit dans un méandre du Doubs.
    La cité est la préfecture du département du Doubs et le siège du conseil régional de la région Bourgogne Franche Comté.
    Besançon compte 120 000 bisontines et bisontins sur un territoire d'une superficie de 65 km².
    Besançon s'étire de 235 m d'altitude au bord du Doubs, dans le sud de la commune pour s'élever jusqu'à 620 m au fort de la Dame Blanche, tout au nord dans la forêt de Chailluz.
    Gastronomie
    Les gaulois déjà séchaient la viande pour pouvoir la conserver.
    Le fumage des salaisons fumées au bois de résineux se fait dans de grandes cheminées de bois ou de pierres appelées "tuyés".
Place de la Révolution Truite au vin jaune
  • Gastronomie bisontine
    Charcuterie
    Saucisse de Morteau : à base de porc comtois, elle est fumée 48 heures de manière traditionnelle, produit IGP* depuis 2006, elle se reconnaît à sa bague et sa cheville de bois à son extrémité.
    Saucisse de Montbéliard : à base de porc du Haut Doubs, elle est aussi fumée et sera classée IGP* en 2009.
    Fromages
    Le Comté : lait cru à pâte pressée cuite, AOP et AOC. depuis 1958.
    Le Morbier : pâte crue et pressée, produit AOP et AOC depuis 2000.
    Le Mont D'Or, du haut Jura : pâte molle et croûte lavée, produit AOP et AOC depuis 1981.
    Vins
    Les plus célèbres vins de la région Franche Comté sont les vins d'Arbois, les vins de pailles, le vin jaune, le Château Chalon, ...
    Recettes
    Parmi les recettes régionales, notez la tarte au Comté, l'escalope de veau comtoise, la truite au vin jaune, le poulet à la comtoise, le mont d'Or chaud.
  • *Glossaire
    Doubs (le) : rivière de 450 km de long prenant sa source à 950 m sur la commune de Muthe et se jetant dans la Saône à Verdun sur le Doubs.
    IGP : Indication Géographique Protégée. Le produit réputé ou de qualité concerne une région de production, de transformation et d'élaboration.

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