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Balade à Epinal, Parc du Cours d'Epinal

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Préambule : En bordure de la Moselle, le parc du Cours d'Epinal est un jardin à l'anglaise. Le parc du cours d'Epinal est planté de beaux arbres exotiques et d'essences locales.
Parc du Cours d'Epinal Parc du Cours d'Epinal
Point de vue :
Intérêt du lieu :
Attrait pour les enfants :
Durée : 1 heure
Période : Toute l'année
Catégorie : Balade Familiale
Région touristique: Plaine des Vosges
Parc du Cours d'Epinal Parc du Cours d'Epinal

Balade Parc du Cours d'Epinal :

  • Le parc du Cours est un parc public de 28 ha bordé par la Moselle tout près du centre ville.
    Dans ce parc il y a deux aires de jeux pour enfants, une à chaque extrémité.

    Epinal est situé dans la vallée de la Moselle, 60 km au sud de Nancy.
    Epinal est accessible par la voie rapide N57, les sorties Epinal Razimont et Epinal Centre des Congrès conduisent au centre ville.
Parc du Cours d'Epinal François Villon offert par la ville de Paris
Parc du Cours d'Epinal Situation

Description des points principaux de la balade.

Parc du Cours d'Epinal
  • P Coordonnées du parking du Champs de Mars, P : 48.167765, 6.450090, en degrés décimaux.
    Le parking du Champ de Mars longe la Moselle, en amont du centre ville.
    Deux autres parkings sont à proximité; le petit Champs de Mars (P1) devant lequel une navette gratuite vous emmène en centre ville et le Parking Foch (P2), payant, devant la préfecture.
  • 1 Le Champs de Mars fait office de grand parkng gratuit mais il acceuille aussi les plus grandes fêtes de la cité des images.
    La fête foraine se déroule durant trois semaine à partir de la Saint Maurice, d'autres manisfestations sont organisées comme les feux de la Saint Jean, la fête de la Musique, ...
  • 2 De magnifiques arbres, parfois séculaires, y sont plantés comme les tilleuls, araucarias*, cèdres, châtaigniers, douglas et hêtres.
    25 massifs de fleurs sont répartis dans le jardin en période estivale.
  • 3 Le kiosque à musique a été construit en 1863, juste à côté, la station météorologique d'Epinal date elle de 1892.
  • 4 Ce côté du parc débouche sur la place Foch devant la préfecture et le monument aux morts au bord de la Moselle.
Parc du Cours d'Epinal Fête forraine

Le savez-vous? :

  • Terroir
Parc du Cours d'Epinal Oublies
  • Oublie
    L'oublie est une gaufre fine, ronde et roulée qui au moyen âge était la pâtisserie par excellence.
    L'oublie se fabrique encore aujourd'hui dans les Vosges aux environs d'Epinal. Il est en vente sur la fête foraine
    Histoire
    En 1270, les pâtissiers les plus nombreux étaient les pâtissiers oublieux.
    Lorsque le roi Saint Louis* leur donna un statut, ce fut en qualité d'oblayeurs et non de pâtissiers.
    A cette époque, on achetait une main d'oublies, 6 à 7 oublies tenus dans une main. Aujourd'hui la main d'oublies est remplacée par la douzaine.
    Ingrédients
    Selon votre rang social, l'oublie était confectionné : oeufs, farine, eau, sucre ou miel, lait ou vin blanc, huile pour les uns et farine et eau pour les autres.
    Dégustation
    Les oublies se consomment froid accompagné d'un café ou d'un thé et encore avec une glace, un sorbet, une mousse au chocolat ou pour calmer une petite faim.
Parc du Cours d'Epinal Variante tarnaise de l'oublie
  • Curbelet
    Le curbelet est une gaufrette fine d'environ 13 cm de diamètre, enroulée et séchée.
    Le curbelet est une variété tarnaise de l'Oublie, il se fabrique encore à Cordes sur Ciel.
    Légende
    Le dauphin chassait dans les forêts autour de Cordes, il se perdit et erra longtemps avant d'apercevoir la maison d' une bergère.
    Pour nourrir son hôte, la bergère préparât une pâte que le dauphin cuisit entre deux pelles ouvragées.
    Au démoulage, la bergère s'exclama en voyant cette petite galette "Sembla un pitiou curbel*, es un curbelet", le dauphin acquiesçât.
    Ingrédients
    La pâte est une sorte de pâte à crêpes réalisée avec un mélange de farine, oeufs, sucre, lait, eau, huile, beurre, zeste de citron aromatisée au rhum.
    Dégustation
    Le curbelet se consomme chaud ou froid lors des veillées. Il est accompagné d'un verre de vin, d'un thé ou d'un café. Il se consomme avec une crème, une salade de fruits, un sorbet, ...
  • *Glossaire
    Araucaria : pin du chili, conifère dant les feuilles sont en aiguilles ou en écailles triangulaires.
    Curbel : mot occitan désignant un tamis, un curbelet est un petit tamis.
    Saint Louis : ou Louis IX fut roi de France de 1226 à 1270. Saint Louis participa à deux croisades, la septième et mourut pendant la huitième.

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