Balade à Plombières les Bains, Mille balcons de Plombières

2 notes

Préambule : Cette balade vous amènera dans la petite cité des Vosges à la découverte des mille balcons de Plombières. Nichée au fond de d'une vallée, Plombières les Bains est réputée pour son thermalisme, ses mille balcons et sa glace.
Mille balcons de Plombières Les mille balcons de Plombières
Point de vue :
Intérêt du lieu :
Attrait pour les enfants :
Durée : 2 heures
Période : toute l'année
Catégorie : balade familiale
Région naturelle : Vôge
Mille balcons de Plombières Mille balcons de Plombières

Balade Mille balcons de Plombières :

  • Plombières les bains occupe depuis plus de 2000 ans le fond de la vallée de l'Augronne* dans la région naturelle la Vôge des Vosges méridionales.
    Voici une petite liste de personnages célèbres passés par Plombières les Bains : Joséphine de Beauharnais, Hector Berlioz, Conte de Cavour, Impératrice Eugénie*, Goya, Duc de Guise, Stanislas Leszczynski*, Louis XV, Montaigne, Alfred de Musset, Napoléon Bonaparte, Napoléon III*, Lamartine, Voltaire, ...

    Plombières est accessible par la N57, sortie Plombières en venant d'Epinal ou Remiremont et Le Val d'Ajol, Plombières en venant de Vesoul ou Luxeuil les Bains.
Mille balcons de Plombières Rue Liétard
Mille balcons de Plombières Situation

Description des points principaux de la balade.

Mille balcons de Plombières
  • P Le parking principal est gratuit, il se trouve à l'entrée de Plombières les Bains en venant d'Epinal ou de Remiremont.
    Le parking longe la D157 de chaque côté.
    Coordonnées du parking parking principal P : 47.967514, 6.469499, en degrés décimaux.
  • 1 Les jardins en terrasses offrent un point de vue magnifique sur Plombières les Bains.
    Dans le chalot*, les fruits et légumes des jardins en terrasses sont en vente.
  • 2 La fontaine Napoléon III est située sur la place Napoléon III, en hommage au traité signé entre la France et la future Italie.
    L'église du XIXe siècle a un petit air de cathédrale.
  • 3 La rue Stanislas et la place du Bain Romain sont bordées de façades avec balcons.
    La buvette thermale avec ses sources d'eaux chaudes est juste après la place.
  • 4 Plombières est l'un des plus "Beaux Détours de France".
    L'Office du Tourisme jouxte l'Espace Berlioz.
  • 5 Notre Dame de Plombières domine la cité, un chemin et des escaliers y conduisent.
Mille balcons de Plombières Place du Bain Romain

Le savez-vous? :

  • Terroirs
Mille balcons de Plombières Napoléon III et le conte de Cavour
  • Glace Plombières
    Le gardien de la fabrication de la glace Plombières est Michel Bilger à l'hôtel de la fontaine Stanislas sur les hauteurs de Plombières les Bains.
    La glace Plombières n'est certainement pas née dans la cité vosgiennes mais dans des moules parisiens en plomb. Cependant à Plombière les Bains, tous les ingrédients pour la fabriquer se trouvent sur place ou à proximité.
    Vous pourrez déguster la glace Plombières dans le restaurant de la Fontaine Stanislas, les délices de Mahau et sur d'autres tables.
    La légende de la glace Plombières
    L'entrevevue de Plombières en 1858 aboutira au ratachement du conté de Nice à la France.
    Pendant l'entretien à Plombières les Bains entre Napoléon III* et le conte de Cavour, le cuisinier a raté sa crème à base d'oeufs et de lait sucré.
    Le cuisinier agrémenta sa crème de fruits confits et de kirsch et glaça le tout.
    Cette crème glacée fut très appréciée et participa à la conclusion du traité par la bonne humeur qu'elle procura.
Mille balcons de Plombières Glace Plombières
  • Composition de la glace Plombières
    La glace Plombières est à base de crème anglaise et de fruits confits.
    - La crème anglaise est brassée dans une sorbetière.
    - Les fruits confits de trois couleurs et coupés en petits cubes ont macéré dans le kirsch de la cité voisine de Fougerolles.
    - Les fruits confits sont ajoutés en fin de brassage.
    La glace Plombières dans la litterature
    - La référence la plus ancienne de la glace Plombières date de 1828 dans un manuel de gastronomie, le "Code gourmand" de Horace Raisson où il est écrit, " ...... ou deux Plombières, forment un menu distingué".
    - Dans splendeurs et misères des courtisanes, en 1844, Honoré de Balzac écrit "à la fin du souper, on servit des glaces dites plombières." ou encore "gobait la petite cerise de sa Plombière.".
    - En 1883 le grand livre des pâtissiers et des confiseurs donnent la première recette connue de la glace Plombières.
  • *Glossaire 
    Augronne : rivière de 28 km de long, l'Augronne prend sa source dans le bois de la tête des Anes et se jette dans la Semouse près du village de Aillevillers et Lyaumont.
    Chalot : dépendance d'une ferme dans les vosges méridionnales et saonoises.
    Eugénie (impératrice)  : née en Espagne en 1826 épouse de Napoléon III, Eugénie fut impératrice de janvier 1953 à septembre 1870. A cette époque, l'impératrice Eugénie était une des plus belles femmes de France. Si l'Alsace et la Lorraine sont aujourd'hui françaises, c'est un peu grâce à elle.
    Leszczynski Stanislas : roi déchu de Pologne, duc de Lorraine et de Bar à partir de 1737. Il meurt à Luneville en 1677 à l'âge de 89 ans. Sa fille Marie épousa Louis XV.
    Napoléon III : premier président de la république française élu au suffrage universel en 1848. Il sera empereur de 1852 à 1870.

Imprimez la balade Mille balcons de Plombières :

Donnez une note à cette balade :

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Partagez cette balade avec vos amis :

Ces balades de Lorraine pourraient vous plaire :

Cascades de Tendon

Cascades de Tendon
1h30
Cette balade vous permettra de prendre un peu de fraîcheur dans la forêt vosgienne entre la petite et la grande cascade de Tendon.
19 notes 

Lac de Gérardmer

Lac de Gérardmer
1h45
Cette marche faite par une belle et douce journée d'un hiver sans neige est très agréable et nous n'étions pas les seuls à l'avoir remarqué
9 notes 

Saut des Cuves

Saut des Cuves
0h30
Cette promenade vous permettra de découvrir une petite partie de la vallée de la Vologne entre le saut des Cuves et le pont des fées. Le saut des Cuves est une succession de petites cascades.
3 notes 

Ces recettes de Lorraine pourraient vous plaire :

Râpés de pommes de terre

Râpés de pommes de terre
23 min
Bien que les rapés de pommes de terre soient faciles à réaliser, ils n'en sont pas moins délicieux. La recette des râpés de pommes de terre a pour base des produits de la région Lorraine, plus précisément des Vosges.
72 avis 

Salade vosgienne

Salade vosgienne
35 min
Cette délicieuse salade vosgienne est typiquement locale. La salade vosgienne est réalisée avec la crème et les lardons !
12 avis 

Quiche lorraine

Quiche lorraine
45 min
"Réussite et cuite à point, la quiche lorraine offre l'aspect d'un beau ciel éclairé par l'aurore, et dans lequel ça et là flottent quelques légers nuages aux tons fauves et dorés" Jules Renauld.
9 avis