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Région : Provence Alpes Côte d'Azur. Département : Var. Agglomération proche : Toulon Ville: Sanary sur mer.
Balade à Sanary sur mer, Marché Provençal de Sanary
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Cette balade, dans la petite ville de Sanary sur mer, vous entraînera, après une petite plage, en plein coeur d'un marché provençal très prisé à l'ombre des platanes ou le long du port.
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Point de vue :
Intérêt du lieu :
Attrait pour les enfants :
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Durée : 3 heures
Période : les mercredis matins
Catégorie : balade familiale
Milieu : littoral
Sanary sur mer est une jolie station balnéaire provençale avec de nombreuses terrasses ensoleillées et un petit port de pêche à l'abri de la Pointe des Baux, du cap Sicié et de l' archipel des Embiez.
Tous les mercredis matins le marché s'installe le long du port et sur l'esplanade. (Prévoir du temps pour stationner le véhicule)
Stationner à Sanary n'est jamais facile, Le parking le plus accessible est celui de l'esplanade. Il est situé au bord de mer juste à l'entrée de Sanary lorsque l'on vient de Six Fours les plages. Il est nécessaire de venir avant 9 heures du matin, quitte à faire une petite plage avant de parcourir le marché.
En été : très agréable marché artisanal tous les soirs en lieu et place du marché hebdomadaire.
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Les fruits et légumes.
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Le savez vous :
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Les spécialités provençales.
Les santons de Provence.
Dans la tradition provençale, les santons placés dans la crèche représentent la nativité, les métiers d'autrefois et un vieux village provençal. Les premières crèches datent du IVe siècle et elles ne se développèrent dans les foyers qu'au XVIIIe siècle après l'interdiction des crèches d'églises à la révolution.
Les tissus provençaux.
Ce tissu est apparu à Marseille au XVIIIe siècle. Ce sont des toiles de coton imprimées selon les techniques mises au point par les imageries.
Les couleurs sont vives et les motifs représentent les plantes, les fleurs de la garrigue, telles la fleur de lavande, la branche d'olivier, ...
Les poteries.
Apparues au XVIIe siècle, les poteries provençales sont de couleurs bleu, jaune ou vert ornées comme le tissu des plantes de la garrigue.
Le bois d'olivier.
Il est utilisé dans la fabrication de fourchettes, cuillères, mortiers, pilons, ...
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Le bois d'olivier.
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Les olives.
Vous les trouverez à toutes les sauces pour l'apéritif.
Les vins de Provence.
Les vins de Bandol, les côtes du Rhône ou les côtes de Provence de plus en plus reconnus avec les rosés à boire très frais, ...
Les fruits et les légumes.
Le légume le plus utilisé est sans doute la tomate, mais il ne faut pas oublier le poivron, l'aubergine ou la courgette pour la ratatouille ; quant aux fruits, pensez au melon, à la pastèque, au raisin, ...
Les épices et les aromates.
Les herbes tels le thym la sarriette le serpolet le romarin pour agrémenter vos plats, le poivre en grain gris blanc ou noir, le safran pour la bouillabaisse, ...
La lavande.
La lavande est principalement destinée à la distillation en vue de la création d'huile essentielle ; elle est aussi utilisée en herboristerie contre le stress et pour favoriser le sommeil.
Comme autre usage il y a aussi les fleurs mondées* que l'on retrouve dans des sachets pour parfumer vos armoires.
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Les herbes de Provence.
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*Glossaire
Fleurs mondées* : fleurs séparées des tiges après séchage.
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