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Préambule : Just Rosé est le premier festival entièrement dédié au vin Rosé. Sanary sur mer s'habille de rose pendant le festival Just Rosé.

Balade Just'Rosé :

• Au début du mois de mai, Just'Rosé* Sanary c'est 3 jours de festival du vin Rosé.
  Pendant le festival Just'Rosé, de 9h à19h, des navettes gratuites vous conduiront sur le port de Sanary.
  Ces navettes prendront les festivaliers aux parkings extérieurs (P1 et P2) et à la gare pour ceux se déplaçant en train.
  
  Sanary sur mer est accessible par la gare d'Ollioules Sanary sur la ligne TER Marseille Toulon.
  Pour venir à Sanary sur mer par l'autoroute A 50 (Aubagne Toulon), prendre la sortie 12 en venant de Marseille et la sortie 13 en venant de Toulon.
  Le plus grand parking est sur l'esplanade de la mer, juste à l'entrée de Sanary en venant de Six Fours.

Description des points principaux de la balade.

• P Coordonnées du parking de l'Esplanade, P : 43.116103, 5.806031.
  
• P1 Coordonnées des parkings près de la gare de Ollioules Sanary.
  Parking du marché des producteurs locaux, P1 : 43.123373, 5.829915, en degrés décimaux.
  
• P2 Parking de la gare, P2 : 43.122857, 5.824439.
  Les parking P1 et P2 sont gratuits et situés à moins de 2 km du port de Sanary.
  
• 1 Acheter votre verre de dégustation pour les trois jours.
  
• 2 Goûter les rosés de toutes les teintes, du rose clair au saumon dans les petites rues et le long du port.
  
• 3 Pour faire une petite balade en mer sur un pointu, il est nécessaire de s'inscrire auprès des bénévoles d'embarquement immédiat.
  Pendant le festival départ près de la Tour de 10 h à 12h et de 14h à 17h30.
  
• 4 La pause déjeuner est au village gourmand avec grillades, beignets, fromages, omelettes sandwichs, pains, brioches, ...

Le savez-vous? :

• Just'Rosé
  Les rosés de Provence compte 9 AOC* entre Nice et les Alpilles.
  Just'Rosé, les exposants
  Les exposants s'installent sur le port, sur les places, autour du marché et dans les rues piétonnes du centre ville de Sanary.
  Les vins Côtes de Provence et Bandol sont largement représentés.
  Le champagne rosé, le coteaux d'Aix, les vins des Alpes de Haute Provence et de Bourgogne sont aussi présents.
  Just'Rosé, la dégustation
  La dégustation est gratuite si vous avez auparavant acheté le verre Just'Rosé de l'année.
  Le kit des festivaliers est à retirer sur le quai, face à la Mairie.
  Boire ou conduire, utilisez les navettes gratuites qui vous conduiront à la gare d'Ollioules Sanary, testez vous avec les éthylotests offerts.
  Just'Rosé, les animations
  De nombreuses animations gratuites se déroulent pendant le festival, parmi celles ci.
  - Les balades en mer gratuite avec l'association des pointus de Sanary.
  - Des animations pour les enfants : Grimage, Street art, Ateliers senteurs, …
  - Sur la scène : musique ,danse et chant.

• Rosé de Provence
  Rosé, le premier vin
  Il semblerait que les premiers vins de l'histoire soient des vins rosés.
  Les premiers vins sont apparus il y a 6 000 ans dans le bassin fertile du Proche Moyen.
  Les vins d'alors étaient coupés d'eau et aromatisés. Que ce soit en Egypte, en Grèce ou à Rome, les représentations anciennes montrent la vinification en rosé.
  Le vin sous sa forme actuelle apparaîtra au moyen âge.
  Rosé, la couleur
  Le vin rosé de Provence est recherché et reconnu pour ses couleurs claires, c'est la peau du raisin qui donnera sa couleur au vin rosé.
  La couleur des vins dépend de la durée et de la température du contact entre la peau et le jus de raisin. Cette couleur varie du rose au saumon.
  Rosé, la consommation
  Le rosé se boit jeune et frais et gardera toute sa saveur s'il est consommé dans les deux ans. Passé ce délai, le vin rosé perdra son fruité et sa couleur.

• *Glossaire
  AOC : Appellation d'Origine Contrôlée désignant un produit d'une région ou d'un lieu déterminé, dont les caractéristiques sont dues au milieu géographique.
  Just'Rosé : festival du vin rosé, avec dégustation et animations à Sanary sur Mer.
  

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