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Préambule : Les Gorges de la Dourbie séparent le Causse du Larzac du Causse Noir. Les gorges de la Dourbie offres de jolies paysage et d'étonnant accès aux causses voisins.

Balade Gorges de la Dourbie :

• Entre Nant et Millau la Dourbie* coule au fond d'une vallée 500 m sous le Causse Noir et 400 m sous le Causse du Larzac. La route départementale D991 suit le fond de la vallée tantôt sur la rive gauche, tantôt sur la rive droite.
  Au printemps la Dourbie suit une vallée verdoyante de Nant à Millau.
  Toutes les routes qui quitte le fond des Gorges de la Dourbie pour rejoindre les Grands Causses sont des routes étroites et spectaculaires.
  
  Dans Millau suivre l'indication "Gorges de la Dourbie" par la D991, route de l'Aigoual.
  Millau est accessible par l'autoroute A 75, Clermont-Ferrand Montpellier, sortie 45 en venant de Clermont-Ferrand ou 47 en arrivant de Béziers ou Montpellier.

Description des points principaux de la balade.

• 1 La confluence du Tarn et de la Dourbie est le point de départ de cette ballade, elle se situe près du pont sur le Tarn.
  Coordonnées du point de départ, 44.103250, 3.089900, en degrés décimaux.
  
• 2 Les Gorges de la Dourbie commencent avant, mais la Roque Sainte Marguerite est le premier village traversé. Le village donne accès à la Dourbie et aux causses Noir ou du Larzac par de petites routes bien étroites.
  Sur le territoire communal se trouvent les sites de Montpellier le Vieux et du village de Saint Véran tout deux en bordure du causse Noir.
  
• 3 Le moulin de Corp date du XVe siècle, un pont à une seule arche permet de franchir la Dourbie, un sentier grimpe sur le causse du Larzac.
  
• 4 Saint Véran est un village parfaitement restauré. Saint Véran occupe un piton rocheux surplombant la Dourbie de 150 m.
  Une route très très étroite longue de 2 km conduit au parking du village. Il vous est conseillé de klaxonner dans certains passages là où on ne se croise pas.
  
• 5 Cantobre occupe un rocher sorti du causse Bégon et dominant la vallée de la Dourbie. Depuis les rochers, à l'emplacement de l'ancien château, le panorama est saisissant.

Le savez-vous? :

• Céphalanthère à feuilles étroites
  Cephalanthera longifolia
  Fleur de l'ordre des Asparagales.
  La céphalanthère à feuilles étroites appartient à la famille des orchidées comme toutes les orchidées de genre ophrys, orchis, serapias, ...
  La céphalanthère à feuilles étroites est une plante vivace à rhizome.
  Description
  Taille : haute de 20 à 60 cm.
  Fleurs : d'un blanc très pur.
  Floraison : du mois d'avril au mois de juillet.
  Feuilles : alternes lancéolés* étroites et longues.
  Habitat
  Milieu : sol frais en lisière de bois de feuillus.
  Altitude : jusqu'à 1500 m.
  Appellation
  La céphalanthère à feuilles étroites porte aussi les noms de céphalanthère à feuilles de ciste ou céphalanthère à feuilles en épée.
  Statut UICN* : LC Préoccupation mineure.

• Orchis militaire
  Orchis militaris Fleur de l'ordre des Asparagales.
  L'orchis militaire appartient à la famille des orchidacées comme toutes les orchidées de genre ophrys, orchis, serapias, ...
  L'orchis militaire est une plante vivace.
  Description
  Taille : de 20 à 60 cm
  Fleurs : regroupées en épi rose clair veinées de violet de 15 à 20 mm
  Floraison : d'avril à juin
  Feuilles : simples et oblongues situées à la base de la tige
  Habitat
  Répartition : sol calcaire dans toute la France
  Milieu : sol sec et frais en lisière de forêts, pelouses, prairies, broussailles
  Altitude : jusqu'à 1700 m.
  Appellation
  L'orchis militaire porte aussi le nom de orchis guerrier, orchis casque ou Capette.
  Statut UICN* : LC Préoccupation mineure.

• *Glossaire
  Céphalanthère à feuilles étroites : cephalanthera longifolia, appartenant à l'ordre des orchidales et à la familles des orchidacées comme 25000 espèces.
  Dourbie : rivière de 72 km de long, la Dourbie prend sa source dans le Mont Aigoual à 1297 m d'altitude. La Dourbie se jette dans le Tarn à Millau.
  IUCN : UICN en France, s'oriente vers la protection des espèces menacées et des milieux naturels sensibles.
  Lancéolé : en forme de pointe de lance.
  Orchis militaire : orchis militaris, appartenant à l'ordre des asparagales et à la familles des orchidacées comme 25000 espèces.
  

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