Balade à Val d'isère, Col de l'Iseran

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Préambule : Le col de l'Iseran est un passage à 2764 m d'altitude. Le Col de l'Iseran est la plus haute route de Maurienne et de Tarentaise.
Col de l'Iseran Mur de neige au col de l'Iseran
Point de vue :
Intérêt du lieu :
Attrait pour les enfants :
Durée : 4 heures
Période : juin à septembre
Catégorie : balade familiale
Région touristique: Maurienne
Col de l'Iseran Col de l'Iseran

Balade Col de l'Iseran :

  • Le col de l'Iseran a été ouvert le 10 juillet 1937 par Albert Lebrun alors président de la République.
    Ce plus haut col de France est aussi la voie la plus haute de la Route* des Grandes Alpes.
    Le col de l'Iseran relie la Maurienne à la Tarentaise, la vallée de l'Arc à la vallée de l'Isère, Bonneval sur Arc à Val d'Isère.

    Le col de l'Iseran est accessible par Albertville, Val d'Isère et la vallée de la Tarentaise au Nord.
    Par Saint Jean de Maurienne, Bonneval sur Arc et la vallée de la Maurienne au Sud.
Col de l'Iseran Vue vers la Tarentaise
Col de l'Iseran Situation

Description des points principaux de la balade.

Col de l'Iseran
  • P Coordonnées du parking, P : 45.417169, 7.030708, en degrés décimaux.
    Le parking est situé quelques mètres au dessus du col.
  • 1 Le col de l'Iseran est un passage routier à 2764 m d'altitude entre deux vallées savoyardes, la vallée de la Maurienne et celle de la Tarentaise.
    Un bar, restaurant, boutique de souvenirs occupe le sommet du col.
  • 2 Le belvédère vous renseigne sur les sommets environnants.
    La pointe des Lessières se dresse juste au dessus du col.
  • 3 La chapelle Notre dame de Toute Prudence a été édifiée en en 1939 peu de temps après l'ouverture du col de L'Iseran.
    Elle se visite entre le 1 juillet et le 23 août, de 9 h à 18 h le mercredi et de 9h à 16 h le jeudi.
  • 4 De nombreux cairns ont été élevés par les voyageurs autour d'un monument commémoratif.
Col de l'Iseran Notre Dame de Toute Prudence

Le savez-vous? :

  • Terroir
Col de l'Iseran Vache Tarentaise
  • Vache Tarentaise
    Terroir
    Cette race laitière rustique pâture dans les prairies d'altitude dès le mois de mai, dans les alpages jusqu'à 2500 m à partir du mois de juin. Les vaches sont rentrées au mois de Novembre.
    La race Tarentaise est associée à la la fabrication de fromages.
    Son lait est utilisé pour la fabrication de 2 IGP*, la Tomme et l'Emmental de Savoie et de 4 AOC*, le Beaufort, la Tome des Bauges, le Reblochon et l'Abondance.
    Histoire
    Cette race de vache est originaire de la vallée de la Tarentaise près d'Albertville. Elle a pris le nom de Tarentaise en 1863 mais on l'appelle aussi Tarine.
    Race Robe
    La Tarine a une robe fauve uniforme, sa corpulence est plus faible que les autres laitières.
    Sa taille (135 cm) et son poids (550 kg) lui donne de grandes capacités d'endurance, elle est bonne marcheuse.
    Répartition
    La vache Tarentaise est aujourd'hui présente dans les Alpes et le Massif Central, 70% du cheptel français est concentré en Savoie.
    La race Tarentaise est présente dans une vingtaine de pays dont les conditions climatiques sont difficiles.
Col de l'Iseran Bleu de Bonneval
  • Bleu de Bonneval
    Le bleu de Bonneval est un fromage persillé fabriqué avec le lait cru et entiers des vaches Tarentaises ou Abondances.
    Ce lait est originaire des exploitations de Haute Maurienne (Bessans, Bonneval sur Arc).
    Description
    Le bleu de Bonneval est cylindrique de diamètre 22 cm et de hauteur 10 cm.
    Son poids varie de 2,4 à 2,8 kg.
    La croute du bleu de Bonneval est naturelle de couleur blanche et grise.
    La pâte est ivoire persillée de bleu gris.
    Saveur
    Le bleu de Bonneval est affiné 6 à 8 semaines. Son goût est puissant et salé.
    Il dévoile des arômes de sous bois et de champignons.
    Histoire
    A la fin du XVIIe siècle, les troupeaux d'ovins étaient nombreux entre Bessans et Bonneval sur Arc.
    Ce bleu était donc réalisé avec un mélange de laits entiers de vaches, de brebis et du lait ensemencemé de moisissures et de ferments.
    Sa fabrication était manuelle, estivale et familiale.
  • *Glossaire
    AOC : Appellation d'Origine Contrôlée label français désignant un produit d'une région ou d'un lieu déterminé, dont les caractéristiques sont dues au milieu géographique.
    IGP : Indication Géographique Protégée. Le produit réputé ou de qualité concerne une région de production, de transformation et d'élaboration.
    Route des Grandes Alpes : route reliant Thonon les Bains à Menton sur près de 700 km en passant par 16 cols alpins.

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