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Recette de France

1118 avis

Recoins de France est une invitation à la découverte des recettes et spécialités régionales de la cuisine française. Venez découvrir les 506 recettes régionales et consulter les 1118 avis déposés sur Recoins de France.

Recettes de poissons

Asperges au saumon
Asperges au saumon
Dorade au four
Tarte au citron meringuée
Menu

Voici trois recettes de poissons d'eau douce ou d'eau de mer.

Entrée
Asperges au saumon
Saumon accompagnées d'asperges avec une sauce au mascarpone et échalotes.

Plat
Dorade au four
Dorade cuite au four, accompagnée de tomates, oignon, et des rondelles de citrons.

Dessert
Tarte au citron Meringué
Tarte à la crème au citron et aux amandes recouverte de blanc en neige sucré

Boisson
Pinot blanc d'Alsace

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Concombre à la crème
Concombre à la crème
Champignons de Paris à la crème
Champignons de Paris...
Artichaut violet à la vinaigrette
Artichaut violet à l...
Salade de Cervelas
Salade de Cervelas
Oeufs pochés à la crème d'Epoisses
Oeufs pochés à la cr...
Omelette de la mère Poulard
Omelette de la mère ...
Salade bourguignonne
Salade bourguignonne
Cassolette de Saint Jacques et Crevettes
Cassolette de Saint ...
Fèves à la croque au sel
Fèves à la croque au...
 
Côtes de porc sauce moutarde
Côtes de porc sauce ...
Pâté du Limousin aux pommes de terre
Pâté du Limousin aux...
Ragoût de pommes de terre
Ragoût de pommes de ...
Côtes de porc aux poivrons
Côtes de porc aux po...
Filet mignon aux pommes de terre et aux carottes
Filet mignon aux pom...
Poulet aux marrons
Poulet aux marrons
Ratatouille
Ratatouille
Saupiquet de jambon
Saupiquet de jambon
Omelette à l'ancienne
Omelette à l'ancienn...
Râpés de courgette
Râpés de courgette
Râpés de pommes de terre
Râpés de pommes de t...
Lentilles aux lardons
Lentilles aux lardon...
Pérugines à la tomate
Pérugines à la tomat...
Pomme de terre Grenaille
Pomme de terre Grena...
Noix de Saint Jacques au curry
Noix de Saint Jacque...
Ragoût de pommes de terre au lard
Ragoût de pommes de ...
Pommes de terre sautées au thym
Pommes de terre saut...
Pommes de terre sarladaises
Pommes de terre sarl...
 
Tarte à la compote de pommes
Tarte à la compote d...
Miel de pissenlit ou cramaillotte
Miel de pissenlit ou...
Galette de Pérouges
Galette de Pérouges
Pommes feuilletées au four
Pommes feuilletées a...
Crapiaux aux pommes
Crapiaux aux pommes
Patiences fraxinoises
Patiences fraxinoise...
Gâteau des marais
Gâteau des marais
Fraises à la crème
Fraises à la crème
Tarte aux framboises et à la poudre d'amande
Tarte aux framboises...
Confit d'oignons
Confit d'oignons
Sauce aux Champignons et au Chaource
Sauce aux Champignon...
Anchoïade
Anchoïade
Mayonnaise
Mayonnaise
Sauce mousseline
Sauce mousseline
Sauce blanche ciboulette
Sauce blanche ciboul...
Tapenade
Tapenade
Caviar d'aubergine
Caviar d'aubergine
Beurre d'escargot
Beurre d'escargot
 

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