Recette Tiramisu

3 avis

Préambule : Le tiramisu est un dessert très apprécié des français! Avec sa crème onctueuse au mascarpone, son goût léger en café, le tiramisu est le dessert idéal pour terminer un bon repas. De plus, le tiramisu ne nécessite pas de cuisson.
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Total :
Température de Cuisson : - - -
Thermostat : - - -
Tiramisu Tiramisu

Ingrédients pour réaliser cette recette :

    Pour 6 personnes
  • 500 g de mascarpone
  • 2 tasses de café noir
  • 4 oeufs
  • 100 g de sucre glace
  • 200 g de biscuits à la cuiller
  • Du cacao en poudre
  • Un peu d'amaretto de rhum ou de cognac
  • Une pincée de sel
Tiramisu

Ustensiles utilisés :

  • Une tasse à café
  • Un batteur électrique
  • Deux jattes
  • Un plat creux de forme carrée ou rectangulaire
  • Un fouet à main
  • Une spatule
  • Un chinois et une petite cuillère

Préparation de la recette Tiramisu :

Tiramisu Tremper rapidement les biscuits
Tiramisu Couvrir avec la moitié de la crème

  • Préparer du café noir.

    Dans une jatte, mélanger le mascarpone, les jaunes d'oeufs et le sucre glace à l'aide d'un fouet à main.
    Ajouter l'alcool de votre choix et bien remuer.

    Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les ajouter délicatement à votre crème.

    Tremper rapidement les biscuits dans le café et les aligner dans votre plat suivant une première couche.
    Couvrir avec la moitié de votre crème à l'aide d'une spatule.
    Saupoudrer de cacao en poudre en utilisant une petite cuillère et un chinois.
Tiramisu Tiramisu
Tiramisu Bon appétit
  • Recommencer l'opération une deuxième fois sans ajouter le cacao.
    Placer votre tiramisu au réfrigérateur 4 heures environ.

    Au moment de servir, saupoudrer de cacao.

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Vos 3 avis sur la recette Tiramisu :

Avis de Wassila.ben achour mazouz du 30/12/2015


Svp les jaunes il faut pas les battre avec le sucre vous les mélanger avec le mascarponi seulement

Avis de Anonyme du 06/03/2013


super recette je l ai utilise un peu trop alcoolise donc je n ai pas mis le rhmum

Avis de Lio du 23/04/2012


Super ce tiramisu!Nettement meilleur que ceux du commerce et d'une belle présentation! Bravo!

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