Recette Tartines catalanes

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Préambule : Voici une idée originale pour l'apéro, les tartines catalanes. Colorées par la tomate et rehaussées avec l'ail et l'huile d'olive, ces tartines catalanes sont prêtes en un clin d'oeil.
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : Grille pain
Thermostat : 2
Tartines catalanes Tartines catalanes

Ingrédients pour réaliser cette recette :

    Liste des ingrédients
    Pour 2 personnes

  • Quelques tranches de pain de campagne
  • 1 tomate
  • Sardines à l'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • Huile d'olive
Tartines catalanes

Ustensiles utilisés :

  • 1 grille-pain
  • 1 couteau de cuisine
    Accompagnement
  • Filets d'anchois, jambon cru, ...
  • Un verre de vin bien frais ou la boisson de votre choix.

Préparation de la recette Tartines catalanes :

Tartines catalanes Frotter le pain avec l'ail
Tartines catalanes Frotter le pain avec la tomate
  • Faire légèrement griller le pain de campagne coupé en tranches.

    Eplucher et ouvrir en 2 une gousse d'ail puis frotter chaque tranche de pain avec.

    Couper la tomate bien mûre en 2.
    Frotter les tranches de pain avec la 1/2 tomate.
    Ajouter un petit filet d'huile d'olive.
Tartines catalanes Tartines catalanes
Tartines catalanes Bon appétit
  • Couper les sardines en 2.
    Retirer l'arête.
    Déposer les filets de sardine sur les tartines.

    A votre guise, vous pouvez mettre sur les tartines du jambon cru, des anchois, ...

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