Recette Tarte flambée au Munster

1 avis

Préambule : La tarte flambée est une recette alsacienne facile à réaliser et délicieuse
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : 300°
Thermostat : 10
Tarte flambée au Munster Tarte flambée au Munster

Ingrédients pour réaliser cette recette :

    Liste des ingrédients
    Pour 2 tartes flambées:

  • 1 pâte à pain ou à tarte flambée
  • 1/2 Munster
  • 80 g de lardons
  • 40 cl de crème fraîche
  • 100 g de fromage blanc
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 1 oignon
  • 1 pincée de noix de muscade râpée
  • Sel, poivre
Tarte flambée au Munster

Ustensiles utilisés :

  • Un moule à tarte
  • Un rouleau à tarte
  • Une poêle



    Accompagnement :
  • Bière on vin blanc

Préparation de la recette Tarte flambée au Munster :

Tarte flambée au Munster Etaler la pâte
Tarte flambée au Munster Poser uniformément le munster
  • Faire revenir 80 g de lardons.
    Réserver.
    Hacher les oignons.
    Le faire revenir dans un peu de beurre.
    Mélanger avec 40 cl de crème fraîche et 100 g de fromage blanc, ajouter la pincée de noix muscade.

    Partager la pâte en deux.
    Etaler les pâtes, les poser sur les moules.
    Replier les bords.

    Garnir du mélange crème oignon.
    Arroser d'une cuillère à soupe d'huile.
    Parsemer de lardons.

Tarte flambée au Munster Tarte flambée au Munster
Tarte flambée au Munster Bon appétit.
  • Couper le demi Munster en lamelles. Poser le uniformément sur la tarte.

    Cuire 10 mn à four très chaud.

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Vos 1 avis sur la recette Tarte flambée au Munster :

Avis de Chacha du 25/02/2013


Ma tarte flambée au Munster, sans petits oignons... Pâte à pain (ou à pizza Marie) sur laquelle j'étale du fromage blanc (quatre bonne cuillerées) le Munster en lamelles (au frigo pour qu'il se coupe bien) parsemé de cumin (carvi de Hollande) pour bien le déigèrer. Au four chaud...

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