Recettes de France
La recette TARTE AUX POMMES est une spécialté de la région HAUTE NORMANDIE.
La recette TARTE AUX POMMES est une spécialté de la région HAUTE NORMANDIE.

Recette TARTE AUX POMMES






Cette tarte est délicieuse et la touche de crème fouettée la rend succulente.


Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :

 

Catégorie : dessert
Durée de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Température de cuisson : 220°
Thermostat : 7 - 8

Ustensiles utilisés :
- Un récipient
- Un moule à tarte
- Un fouet
- Un économe

Accompagnement :
- Café

Tarte aux pommes.



 

Liste des ingrédients.

Ingrédients pour 6 personnes :

- 250g de pâte feuilletée ou sablée
- 5 pommes acidulées
- 100g de beurre
- 100g de farine
- 100g d'amandes en poudre
- 100 g de sucre en poudre
- 1 pincée de cannelle
- 1 sachet de sucre vanillé
- 20 cl de crème fraîche
- 4 cuillères à soupe de sucre en poudre

Disposer les tranches.


Autres recettes Haute Normandie :

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30 mn au four.


La recette.

Garnir de pâte un moule à tarte.
Peler les pommes, enlever les pépins et les couper en fines tranches. Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.
Disposer les tranches de pommes dessus.

Mélanger la farine, le sucre, le beurre, les amandes et le sucre vanillé.
Disposer ce mélange sur les pommes.
Saupoudrer d'une pincée de cannelle.

Mettre au four thermostat 7-8 pendant 25 à 30 minutes.

Pendant ce temps, préparer la crème fouettée avec 20 cl de crème et 4 cuillères à soupe de sucre.

Servir tiède avec la crème fouettée.

Bon appétit.




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