Recette Tarte aux brimbelles

Pas d'avis

Préambule : La tarte aux brimbelles est délicieuse tiède accompagnée d'un peu de chantilly. Cette tarte aux brimbelles est la version traditionnelle vosgienne.
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : 210°
Thermostat : 7
Tarte aux brimbelles Tarte aux brimbelles

Ingrédients pour réaliser cette recette :

    Liste des ingrédients
    Pour 6 personnes

  • 1 pâte sablée
  • 500 g de brimbelles fraîches ou surgelées
  • 30 cl de crème semi épaisse
  • 2 jaune d'oeufs
  • 2 cuillères à soupe de sucre semoule
  • 2 cuillères à soupe de sucre glace
  • Chapelure
Tarte aux brimbelles

Ustensiles utilisés :

  • 1 moule à tarte
  • 1 bol
  • 1 fourchette
    Accompagnement
  • une boule de glace à la vanille et un peu de chantilly

Préparation de la recette Tarte aux brimbelles :

Tarte aux brimbelles Mélanger les jaunes d'oeufs avec la crème
Tarte aux brimbelles Une fine couche de chapelure
  • Préchauffer le four à 210°

    Etaler la pâte sablée dans un moule à tarte et piquer le fond à l'aide d'une fourchette.
    Couvrir la pâte avec une fine couche de chapelure.

    Dans un bol, mélanger les jaunes d'oeufs avec la crème à l'aide d'une fourchette.
Tarte aux brimbelles Tarte aux brimbelles
Tarte aux brimbelles Bon appétit
  • Répartir les brimbelles sur la chapelure et ajouter le mélange crème et jaunes d'oeufs.
    Saupoudrer de sucre semoule et enfourner 30 min à 210°.

    Laisser tiédir et saupoudrer de sucre glace.

    Servir avec un peu de chantilly ou une boule de glace à la vanille.

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