Recettes de France
La recette TARTE AU THON est une spécialté de la région ILE DE FRANCE.
La recette TARTE AU THON est une spécialté de la région ILE DE FRANCE.

Recette TARTE AU THON






Une recette rapide et facile à réaliser. La moutarde ajoute une pointe de piment qui peut surprendre.


Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :

 

Catégorie : plat
Durée de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Température de cuisson : 180°
Thermostat : 6

Ustensiles utilisés :
- Un moule à tarte

Accompagnement:
- Salade verte

Tarte au thon



 

Liste des ingrédients pour une tarte :
- 1 pâte brisée ou feuilletée
- 150g de thon
- 100g de fromage râpé
- 2 ou 3 tomates
- 100ml de crème fraîche
- 2 ou 3 cas de moutarde

Couper les tomates en rondelles


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Couvrir du thon émietté


La recette.

Disposer la pâte dans un moule à tarte.
Couvrir la pâte de moutarde (diminuer la quantité indiquée s'il s'agit de moutarde forte).
Bien égoutter et emietter le thon en boîte, puis l'étaler sur la pâte.
Recouvrir de fromage râpé.
Couper les tomates en fines rondelles et les étaler sur le fromage. Attention à ne pas laisser trop de l'eau des tomates.
Recouvrir de la crème fraîche, puis saupoudrer d'un peu de fromage râpé pour gratiner.
Saler, poivrer, puis cuire au four à 180°C pendant 20mn environ.

Bon appétit.




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