Recette Tarte au Roquefort

Pas d'avis

Préambule : Cette tarte au roquefort est très agréable en bouche. La crème adoucit le roquefort et le jambon de pays ajouté aux pommes de terre complètent parfaitement la tarte au Roquefort..
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : 210°
Thermostat : 7
Tarte au Roquefort Tarte au Roquefort

Ingrédients pour réaliser cette recette :

    Pour 4 personnes

  • Une pâte brisée
  • 2 pommes de terre type Charlotte
  • 2 tranches de jambon de pays
  • 2 oeufs
  • 20 cl de crème fraîche
  • Sel et poivre
Tarte au Roquefort

Ustensiles utilisés :

  • Une cocotte minute
  • Une jatte
  • Un bol
  • Une planche à découper et un couteau de cuisine
  • Un moule à tarte
    Accompagnement
  • Une salade verte

Préparation de la recette Tarte au Roquefort :

Tarte au Roquefort Roquefort et moitié de la crème
Tarte au Roquefort Pommes de terre et jambon

  • Faire cuire les pommes de terre à la vapeur.
    Les couper en rondelles pas trop épaisses.

    Couper le roquefort en dés.
    Le mélanger avec la moitié de la crème.

    Détailler le jambon de pays en lamelles.

    Disposer la pâte dans un moule à tarte et la piquer à l'aide d'une fourchette.
    Garnir le fond avec les pommes de terre et le jambon.

    Dans une jatte, battre les oeufs avec le restant de crème.
    Saler très légèrement.
    Poivrer.
    Ajouter le mélange crème roquefort.
Tarte au Roquefort Tarte au Roquefort
Tarte au Roquefort Bon appétit
  • Verser le tout sur la tarte.

    Mettre au four 30 mn th.7
    Servir avec une salade.

Imprimez la recette Tarte au Roquefort :

Partagez cette recette avec vos amis :

Donnez votre avis :

1 2 3 4 5 Envoyer

Ces recettes pourraient vous plaire :

Pâté du Limousin aux pommes de terre

Pâté du Limousin aux pommes de terre
1 h 40 min
Ce fameux pâté de pommes de terre est une spécialité du Limousin. C'est un plat délicieux, croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur. La pâté du Limousin est un plat bien revigorant.
1 avis 

Tarte au fromage de Langres

Tarte au fromage de Langres
40 min
La tarte au fromage de Langres est le régal assuré. Onctueuse, goûteuse, vous allez adopter la tarte au fromage de Langres pour vos soirées automnales avec une salade verte.
0 avis 

Tourte aux légumes

Tourte aux légumes
1 h 15 min
Voici une tourte aux légumes qui laissera entrer le soleil à votre table. Le piment d'espelette relève parfaitement tous vos petits légumes et cette tourte est un vrai régal à déguster avec une salade!
8 avis 

Ces balades de Midi Pyrénées pourraient vous plaire :

Hameau de Saint Véran

Hameau de Saint Véran
1h15
Saint Véran est un petit village difficilement accessible. Saint Véran est parfaitement restauré autour des vestiges de son château.
20 notes 

Cirque d'Autoire

Cirque d'Autoire
1h30
Autoire est un charmant village situé dans un cirque naturel. A Autoire rien ne dénote, ni les habitations ni la nature.
13 notes 

Viaduc de Millau

Viaduc de Millau
2h30
Le viaduc de Millau est devenu un site incontournable de l'Aveyron. Cette balade vous amènera vers les points de vue les plus proches du viaduc de Millau.
11 notes