La recette TARTE AU MUNSTER est une spécialté de la région ALSACE.
Recette TARTE AU MUNSTER
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La tarte au munster est une spécialité alsacienne. La tarte au munster se sert en plat principal accompagné d'une salade verte au dîner ou en entrée au déjeuner. C'est un vrai régal ! |
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Facilité de réalisation : 
Economique :
Equipement minimum :
Economique :
Equipement minimum :
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Catégorie : plat
Durée de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 30 mn Température de cuisson : 210° Thermostat : 7 Ustensiles utilisés : - Un moule à tarte. - Un récipient. - Un fouet à main. - Un bon couteau. Accompagnement : - salade verte et Pinot blanc. |
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Tarte au Munster. |
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Liste des ingrédients.
- 250 g de pâte brisée - 450 g de munster Géromé - 4 oeufs entiers - 1 cuillère à soupe de farine - 10 cl de crème fraîche - Poivre, noix de muscade râpée et cumin en poudre |
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Munster coupé en lamelles. |
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Autres recettes Alsace :
1) Pain d'épice (recette de cuisine consultée 189059 fois)
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Enfourner 30mn th : 7. |
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La recette.
Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Disposer le munster coupé en lamelles. Saupoudrer de cumin. Battre les oeufs entiers avec la farine, la crème fraîche, le poivre et la muscade râpée. Verser cette préparation sur le munster. Enfourner 30mn, th : 7. Servir chaud accompagné de salade verte. |
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Bon appétit. |
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