Recette Tarte au fromage blanc de Metz

Pas d'avis

Préambule : La tarte au fromage blanc de Metz figurait autrefois parmi les desserts de fêtes. La tarte au fromage blanc de Metz est aussi appelée tarte au maugin, tarte au meugé, ...
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : 210°
Thermostat : 7
Tarte au fromage blanc de Metz Tarte au fromage blanc de Metz

Ingrédients pour réaliser cette recette :

    Liste des ingrédients
    Pour 6 personnes

  • 1 pâte brisée
  • 300 g de fromage blanc
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • 3 oeufs
  • 2 cuil. à soupe de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • beurre
  • sel
  • sucre glace
Tarte au fromage blanc de Metz

Ustensiles utilisés :

  • 1 moule à tarte
  • 1 jatte
  • 1 fourchette

    Accompagnement
  • Coulis de fruits rouges,

Préparation de la recette Tarte au fromage blanc de Metz :

Tarte au fromage blanc de Metz Ajouter les oeufs
Tarte au fromage blanc de Metz Verser la préparation sur le fond de tarte
  • Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte.
    Piquer le fond à l'aide d'une fourchette.

    Préchauffer le four à 210°.

    Dans une jatte, mélanger le fromage blanc et la crème fraîche.
    Ajouter les oeufs, le sucre et le sucre vanillé.
    Bien mélanger à l'aide d'une fourchette.
Tarte au fromage blanc de Metz Tarte au fromage blanc de Metz
Tarte au fromage blanc de Metz Bon appetit
  • Verser la préparation sur le fond de tarte et parsemer le dessus de petites noisettes de beurre.

    Enfourner la tarte th.7 à 210° pendant 30min.

    La laisser dans le four éteint pendant 10min avant de la sortir.

    Saupoudrer de sucre glace lorsqu'elle est refroidie.
    Servir avec un coulis de fruits rouges.

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