Recettes de France
La recette TARTE AU CITRON MERINGUÉE est une spécialté de la région PROVENCE ALPES CÔTE D'AZUR.
La recette TARTE AU CITRON MERINGUÉE est une spécialté de la région PROVENCE ALPES CÔTE D'AZUR.

Recette TARTE AU CITRON MERINGUÉE






Voici une recette de tarte au citron très simple, inratable et délicieuse


Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :

 
Catégorie : dessert
Temps total :
Durée de préparation :
Temps de cuisson :
Température de cuisson : 150°
Thermostat : 5

Ustensiles utilisés :
- un plat à tarte
- une poche à douille
- un batteur

Accompagnement
- Un thé ou café

Tarte au citron meringuée



 

Liste des ingrédients pour 6 personnes:
Une pâte sablée
Pour la crème :
150 g de sucre
125g d'amandes en poudre
75g de beurre
2 citrons
2 oeufs
Pour la garniture :
2 CS de gelée de citron
3 blancs d'oeuf
100 g de sucre

Enfourner 40 mn à 150°


Autres recettes Provence Alpes Côte d'Azur :

1) Ratatouille (recette de cuisine consultée 428873 fois)
2) Gratin de courgettes (recette de cuisine consultée 304578 fois)
3) Lasagnes à la bolognaise (recette de cuisine consultée 221428 fois)
4) Salade piémontaise (recette de cuisine consultée 180041 fois)
5) Anchoïade (recette de cuisine consultée 172992 fois)
6) Ragoût de pommes de terre (recette de cuisine consultée 144523 fois)

Balades dans la région Provence Alpes Côte d'Azur :

1) Port Miou la calanque de Cassis (balade à Cassis, Vue 112435 fois)
2) Calanques de Marseille (balade à Marseille, Vue 88986 fois)
3) Ile du Gaou (balade à Six Fours les plages, Vue 59853 fois)
4) Village des tortues (balade à Gonfaron, Vue 55921 fois)
5) Ile des Embiez (balade à Six Fours les plages, Vue 55026 fois)
6) Stade vélodrome de Marseille (balade à Marseille, Vue 42180 fois)

Utiliser une poche à douille


La recette.

Dans un bol, mélanger à la spatule la poudre d'amande, les oeufs , le beurre ramolli, le zeste râpé et le jus des citrons.
Verser sur le fond de pâte crue.
Enfourner à 150° (th.5), pendant 40 mn.
Quand le gâteau est cuit, badigeonner le dessus de gelée de citron.
Battre en neige ferme les blancs d'oeufs et ajoutez le sucre petit à petit.
Recouvrir le gâteau puis passez au four pendant 10 minutes. (j'ai utilisté une poche à douille pour le nappage)
Servir froid.

Bon appétit.




Recoins de France : Carte balades | Top balades | Nouvelles balades - Carte recettes | Top recettes | Nouvelles recettes - Qui? | Support | Plan

© Recoins de France sur Recoin.fr. Site ami de Gateau.com, Recette de cuisine LoL.net, de Recettes.info et sélectionné par l'Annuaire.pro.