La recette TARTE AU CANTAL est une spécialté de la région CENTRE.
Recette TARTE AU CANTAL
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Pour vos soirées d'été, la tarte au cantal est idéale ! Elle est rapide à réaliser. Avec peu d'ingrédients, la tarte au cantal est néanmoins succulente. |
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Facilité de réalisation : 
Economique :
Equipement minimum :
Economique :
Equipement minimum :
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Catégorie : entree
Durée de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 30 mn Température de cuisson : 210° Thermostat : 7 Ustensiles utilisés : - Un moule à tarte. - Une planche à découper et un bon couteau. - Un pinceau de cuisine - Une fourchette - Un plat de service Accompagnement : - Une salade verte. |
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Tarte au Cantal. |
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Liste des ingrédients.
Ingrédients pour 4 personnes : - 250g de pâte brisée - 250g de cantal - 3 tomates rondes - 1 à 2 cuillères à soupe de moutarde forte - Sel et poivre - Des herbes de Provence |
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Répartir le Cantal. |
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Autres recettes Centre :
1) Tarte Tatin (recette de cuisine consultée 26248 fois)
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Disposer les tomates. |
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La recette.
Etaler la pâte dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette. Badigeonner le fond de la tarte d'une couche de moutarde à l'aide d'un pinceau. Couper le cantal en fines lamelles et les tomates en rondelles. Répartir le cantal en une couche uniforme. Disposer les tomates au-dessus. Saler, poivrer. Saupoudrer la tarte d'herbes de Provence. Mettre au four environ 30mn. Servir cette tarte avec une petite salade. |
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Bon appétit. |
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