Recette Tarte à la confiture de quetsches

Pas d'avis

Préambule : Cette tarte alsacienne à la confiture de quetsches parfumée à la cannelle est pleine de saveurs. La tarte à la confiture de quetsches peut se conserver plusieurs jours.
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : 210°
Thermostat : 7
Tarte à la confiture de quetsches Tarte à la confiture de quetsches

Ingrédients pour réaliser cette recette :

    Liste des ingrédients
    Pour 6 personnes

  • 250 g de farine

  • 100 g de poudre d'amandes
  • 1 oeuf
  • 100 g de beurre
  • 80 g de sucre glace
  • 350 g de confiture de quetsches
Tarte à la confiture de quetsches

Ustensiles utilisés :

  • 1 rouleau à pâtisserie
  • 1 moule à tarte
  • 1 jatte
  • 1 fourchette
  • 1 batteur électrique
  • 1 rouleau de film plastique
    Accompagnement
  • glace à la vanille et un café

Préparation de la recette Tarte à la confiture de quetsches :

Tarte à la confiture de quetsches Laisser reposer 30 min au réfrigérateur
Tarte à la confiture de quetsches Couvrir la pâte de confiture
  • Préparation de la pâte (20 min)
    Dans une jatte, travailler à l'aide d'un batteur électrique le beurre ramolli, le sucre glace et l'oeuf.
    Ajouter la farine, les amandes en poudre.

    Bien mélanger le tout pour obtenir une pâte homogène.
    L'envelopper dans un film plastique et la laisser reposer 30 min au réfrigérateur.

    Sortir la pâte 10 min avant de l'étaler.
Tarte à la confiture de quetsches Tarte à la confiture de quetsches
Tarte à la confiture de quetsches Bon appétit
  • Préchauffer le four à 210°

    Etendre les 3/4 de la pâte au rouleau en une abaisse ronde sur du papier cuisson.
    La disposer dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.

    Couvrir la pâte d'une couche régulière de confiture de quetsches.

    Abaisser le reste de la pâte et la diviser en minces rubans.
    Les disposer en croisillons sur la confiture.

    Enfourner 30 min th.7

    Servir la tarte tiède ou froide avec une boule de glace à la vanille.

Imprimez la recette Tarte à la confiture de quetsches :

Partagez cette recette avec vos amis :

Donnez votre avis :

1 2 3 4 5 Envoyer

Ces recettes pourraient vous plaire :

Tarte à la compote de pommes

Tarte à la compote de pommes
40 min
C'est la saison des pommes! Voici une tarte à la compote de pommes facile à réaliser avec sa pointe de cannelle et belle à regarder avec ses croisillons!
1 avis 

Tarte aux quetsches

Tarte aux quetsches
45 min
La tarte aux quetsches réhaussée avec cette préparation à base de poudre d'amandes est tout simplement délicieuse!
7 avis 

Gâteau au fromage blanc

Gâteau au fromage blanc
60 min
Le gâteau au fromage blanc est le gâteau incontournable en Alsace à savourer au salon de thé. Mais ce gâteau au fromage blanc est facilement réalisable chez vous avec des ingrédients faciles à trouver et de plus économiques.
15 avis 

Ces balades de Alsace pourraient vous plaire :

Village circulaire d'Eguisheim

Village circulaire d'Eguisheim
2h
Cette balade vous permettra de découvrir un village alsacien, Eguisheim. Le charme d'Eguisheim est le circuit des remparts avec ses ruelles étroites bordées de vieilles maisons, si étroites parfois qu'elles ressemblent à des maisons de poupées, avec leurs façades à colombages, multicolores et fleuries.
16 notes 

Tour du lac Blanc

Tour du lac Blanc
2h
Cette balade vous entraînera dans les hautes Vosges pour faire le Tour du lac Blanc. La randonnée autour du lac Blanc est parsemée de panoramas étendus et vertigineux.
8 notes 

Parc des cigognes d'Hunawihr

Parc des cigognes d'Hunawihr
2h
Cette balade vous conduira au parc des cigognes à Hunawihr. Le parc des cigognes d'Hunawihr est spécialisé plus particulièrement dans la conservation de la cigogne blanche, emblème de la région Alsace et de la loutre d'Europe.
12 notes