Recettes de France
La recette SALADE NORMANDE est une spécialté de la région BASSE NORMANDIE.
La recette SALADE NORMANDE est une spécialté de la région BASSE NORMANDIE.

Recette SALADE NORMANDE






Voici une salade normande délicieuse grâce à deux ingrédients régionaux, le cidre et le camembert.


Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :

 

Catégorie : entree
Durée de préparation : heure
Temps de cuisson : - - -
Température de cuisson : - - -
Thermostat : - - -

Ustensiles utilisés :
- Une cocotte minute
- Un saladier
- Une casserole
- Une planche et un couteau



Accompagnement :
- Un vin rosé

Salade normande



 

Liste des ingrédients.

Ingrédients pour 4 personnes :

- 500g de pommes de terre
- Un camembert de Normandie
- cidre normand
- huile d'olive
- sel, poivre
- ciboulette

Chauffer le cidre et l'huile.


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Balades dans la région Basse Normandie :

1) Mont Saint Michel (balade à Le Mont Saint Michel, Vue 8209 fois)

Couper le camembert en cubes.


La recette.

Laver les pommes de terre.
Les faire cuire à l'eau salée dans la cocotte minute 12 min.
Les éplucher et les couper en rondelles épaisses.

Dans une casserole, faire chauffer un verre de cidre et 4 cuillères à soupe d'huile.
Ajouter les pommes de terre.
Saler et poivrer.
Eteindre et laisser reposer 10 min.

Couper le camembert en cubes.
Ajouter les aux pommes de terre.

Verser dans un saladier et ajouter la ciboulette.
Servir aussitôt.

Bon appétit.




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