Recette Salade de lentilles au morbier

Pas d'avis

Préambule : Voici une salade aux lentilles et au morbier bien complète et très appétissante ! Cette salade aux lentilles et au morbier peut suffire pour un dîner en soirée.
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -
Salade de lentilles au morbier Salade de lentilles au morbier

Ingrédients pour réaliser cette recette :

    Liste des ingrédients.

    Ingrédients pour 4 personnes :

  • 200g de lentilles vertes du Puy
  • 180g de morbier
  • Un oignon rouge
  • 2 saucisses de Montbéliard
  • Une salade verte
  • Une vinaigrette à la moutarde
  • De la ciboulette
Salade de lentilles au morbier

Ustensiles utilisés :

    Ustensiles utilisés :
  • 2 casseroles.
  • 1 bol.
  • Une planche à découper et un bon couteau.
  • Un égouttoir
    Accompagnement :
  • Une salade, des tomates cerise.

Préparation de la recette Salade de lentilles au morbier :

Salade de lentilles au morbier Saucisses en rondelles
Salade de lentilles au morbier Servir les lentilles tièdes.
  • La recette.

    Laver sous l'eau froide les lentilles, les égoutter.
    Mettre les lentilles dans 6 fois leur volume d'eau froide.
    A ébullition, cuire à couvert 15 à 20 mn.

    Mettre les saucisses dans de l'eau frémissante 20 mn et les réserver.
    Préparer une vinaigrette à la moutarde.

    Couper l'oignon rouge en lamelles et les saucisses en rondelles. Faire des bandelettes de morbier.
Salade de lentilles au morbier Salade de lentilles au morbier
Salade de lentilles au morbier Bon appétit.
  • Présenter la salade autour de l'assiette.
    Mettre au centre les lentilles tièdes.
    Disposer les rondelles de saucisses et le Morbier sur les lentilles.
    Agrémenter de lamelles d'oignons et parsemer de ciboulette.
    Assaisonner le tout avec la vinaigrette et décorer avec une tomate cerise.

Imprimez la recette Salade de lentilles au morbier :

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