Recoin › Recette › Rhône Alpes › Entrée › Salade fromage croûtons

Préambule : La salade fromage croûtons sera servie en entrée ou en plat unique pour accompagner vos grillades cuites au barbecue. La salade fromage croûtons est vite préparée.

Ingrédients pour réaliser cette recette :

Pour 2 à 3 personnes

• 1 salade verte
  
• 4 tomates
  
• 1 tranche de gruyère
  
• 1 ficelle de pain
  
• 1 gousse d'ail
  
• Dés de fromage
  
• Moutarde, huile d'olive et vinaigre
  
• Sel et poivre

Ustensiles utilisés :

• 1 saladier
• Un bol
  
• Des couverts à salade
• Une planche à découper et un bon couteau
• Une poêle
• Une cuillère en bois
  
  Accompagnement
• Un rosé bien frais.

Préparation de la recette Salade fromage croûtons :

• 
  Couper le pain en petits bouts.
  Les frotter avec de l'ail.
  Les faire dorer dans une poêle bien chaude avec de l'huile d'olive.
  
  Sur la planche, couper les tomates et le gruyère en dés.
  Découper la salade verte en petits morceaux et la disposer dans le saladier.
  
  Ajouter les dés de fromage.
  Mélanger tous les autres ingrédients sur la salade verte.
  Préparer une vinaigrette avec la moutarde, le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre.
  Répartir sur la salade.
  Mélanger et servir.

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