Recette Salade de tomates

Pas d'avis

Préambule : Voici une salade de tomates colorée, rafraîchissante qui fait entrer le soleil à votre table! En été les tomates sont exceptionnelles et on peut varier les couleurs et les saveurs.
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Total :
Température de Cuisson : - - -
Thermostat : - - -
Salade de tomates Salade de tomates

Ingrédients pour réaliser cette recette :

    Pour 4 personnes
  • 1 kg de tomates (utiliser des tomates rouges, jaunes, oranges, noires ... )
  • 4 oignons nouveaux avec les tiges
  • Quelques feuilles de basilic
  • 5 cl d'huile d'olive
  • 2 cl de vinaigre
  • Fleurde sel, poivre du moulin
  • 1 pincée de piment d'espelette
Salade de tomates

Ustensiles utilisés :

  • Une planche à découper et un bon couteau
  • Un coupe-tomates
  • Une jatte < br />
  • Un verre et des petits ciseaux

    Accompagnement
  • Un rosé de Provence

Préparation de la recette Salade de tomates :

Salade de tomates Variez les couleurs
Salade de tomates Arroser avec l'huile d'olive

  • Emincer les oignons très finement.
    Laver et découper les tomates en rondelles avec un couteau de cuisine ou un coupe-tomates.
    Disposer les tomates dans une jatte transparente en variant les couleurs.
    Couvrir avec les oignons de façon harmonieuse.

    Dans un verre, découper les feuilles de basilic à l'aide de ciseaux.
    Répartir sur les tomates.
    Arroser le tout avec l'huile d'olive, le vinaigre.
    Saler, poivrer et ajouter le piment d'espelette.
    Garder au frais et déguster.
Salade de tomates Salade de tomates
Salade de tomates Bon appétit.

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