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La recette SALADE DE FRUITS AUX MIRABELLES est une spécialté de la région LORRAINE.
La recette SALADE DE FRUITS AUX MIRABELLES est une spécialté de la région LORRAINE.

Recette SALADE DE FRUITS AUX MIRABELLES






Voici une salade de fruits aux mirabelles de Lorraine. Les mirabelles de lorraine sont des fruits gorgés de sucre de la fin de l'été.


Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :

 
Catégorie : dessert
Temps total :
Durée de préparation :
Temps de cuisson :
Température de cuisson : - - -
Thermostat : - - -

Ustensiles utilisés :
- Un récipient.
- Des coupes à dessert
- Une râpe


Accompagnement :
- gaufrettes

Salade de fruits aux mirabelles.



 

Liste des ingrédients.

Ingrédients pour 4 personnes :

- 500g de mirabelles
- 70g de sucre en poudre
- Un citron jaune non traité
- 30ml d'eau de vie de mirabelle

Ajouter l'eau de vie de mirabelles.


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Râper la zeste de citron.


La recette.

Laver et dénoyauter les mirabelles.
Laver le citron.
Râper son zeste et presser le jus de citron.

Mettre les mirabelles dans un saladier.
Ajouter le zeste, le jus de citron, le sucre en poudre et l'eau de vie.
Bien mélanger, couvrir et mettre 30mn au réfrigérateur.

Disposer les mirabelles et leur jus dans des coupes.

Bon appétit.




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