Recette Rissoles lorraines
1 avis
Préambule : Les rissoles lorraines en friture sont faites très rapidement et vous permettent d'utiliser des restes de rôti. Petits et grands seront séduits par ces rissoles lorraines.
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -
Rissoles lorraines
Ingrédients pour réaliser cette recette :
-
Pour 12 rissoles environ
- 1 pâte feuilletée
- 2 grosses cuillères de crème fraîche
- Reste de farce utilisée pour les petits farcis (restes de rôti, pulpe de légumes, oignon émincé blondi, ail, persil, oeuf, mie de pain trempé dans le lait, le tout haché)
- 2 grosses cuillères de crème fraîche
Ustensiles utilisés :
- Une bassine à frire
- Une écumoire
- Un plat
- Une grosse cuillère
- Une roulette dentelée
Accompagnement - Une salade verte
Préparation de la recette Rissoles lorraines :
Ajouter la crème fraîche
Découper les 3 rissoles
-
Ajouter à la farce 2 cuillères à soupe de crème fraîche et bien remuer.
Faire chauffer votre friture (huile ou végétaline).
Etaler la pâte feuilletée sur votre plan de travail.
Disposer sur la pâte 3 petits tas de farce avec la grosse cuillère en les espaçant un peu.
Recouvrir avec la pâte et découper vos 3 rissoles avec la roulette dentelée.
Rissoles lorraines
Bon appétit
-
Plonger doucement les rissoles dans votre friture sans vous brûler.
Les retourner à l'aide d'une écumoire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées de chaque côté, quelques minutes suffisent.
Dans un plat, les égoutter sur du papier absorbant.
Recommencer l'opération.
On peut obtenir une douzaine de rissoles.
Manger chaud ou tiède avec une salade verte.
Imprimez la recette Rissoles lorraines :
Partagez cette recette avec vos amis :
Donnez votre avis :
Vos 1 avis sur la recette Rissoles lorraines :
Avis de Rodile du 22/10/2014
C'est délicieux!
Ces recettes pourraient vous plaire :
Feuilletés au Sainte Maure
40 min
Les feuilletés au Sainte-Maure conviennent pour un apéritif entre amis. Les feuilletés au Sainte-Maure peuvent être appréciés aussi au dîner accompagnés d'une salade; Ils sont fondants en bouche, un vrai régal!
Marcelline
35 min
Idéales pour un repas entre amis, ces Marcellines séduiront vos amis avec ce savoureux mélange de Saint Marcellin et de tranches fines de poitrine de porc. Les Marcelines sont une entrée rapide et simple à réaliser!
Galettes de pomme de terre
50 min
La galette de pomme de terre est faite comme une pâte feuilletée. La recette de la galette de pomme de terre accompagnera une salade ou un fromage.
Ces balades de Lorraine pourraient vous plaire :
Cascades de Tendon
1h30
Cette balade vous permettra de découvrir les cascades de Tendon et de prendre un peu de fraîcheur dans la forêt vosgienne entre la petite et la grande cascade de Tendon.
Maisons renaissances de Châtillon
1h
Cette balade vous fera découvrir les maisons renaissances de Châtillon, dans un cadre de verdure, aux confins des Vosges. Les maisons renaissances de Châtillon sont situées dans un village perché à la confluence de la Saône et de l'Apance.
Colline inspirée
1h30
Cette balade vous amènera sur la colline inspirée un lieu de pèlerinage chargé d'histoire. A près de 500 m d'altitude, vous découvrirez sur la colline inspirée des paysages de terre et de ciel.